新奥尔良鸡腿，很简单

[Xiaofish]

据说这个新奥尔良鸡腿和新奥尔良没一毛钱关系，都是天朝人民自创。就这么做，非常简单。

买粉粉，亚洲超市经常有，不需要一样牌子，我用过两三种，差不多。如果没有，亚马逊有，同个牌子 https://amzn.to/4onxqYb 。

撒上一些粉，按照说明用一半就好，甚至1/3。不需要加任何其它东西，不用加水（说明可能让加水）。混匀。有时间就腌几个小时，没时间就作罢。我有时候忘了或者临时起意，冻的直接撒粉然后烤

空气炸锅25分钟，380F，中间翻个3-4次。如果是-20C直接烤的，需要40分钟。

挺好吃，大概不怎么健康。

[wmysh]

饿了

[wh]

据说这个新奥尔良鸡腿和新奥尔良没一毛钱关系，都是天朝人民自创。就这么做，非常简单。

买粉粉，亚洲超市经常有，不需要一样牌子，我用过两三种，差不多。如果没有，亚马逊有，同个牌子 https://amzn.to/4onxqYb 。

撒上一些粉，按照说明用一半就好，甚至1/3。不需要加任何其它东西，不用加水（说明可能让加水）。混匀。有时间就腌几个小时，没时间就作罢。我有时候忘了或者临时起意，冻的直接撒粉然后烤

空气炸锅25分钟，380F，中间翻个3-4次。如果是-20C直接烤的，需要40分钟。

挺好吃，大概不怎么健康。

那好像比盐焗鸡腿还简单，盐焗粉还要腌两小时左右。一点不腌是不是不入味啊？用烤箱的话450度？这个新奥尔良鸡腿有啥特别的口味吗？
你的不锈钢盆好像和大头猫做包子的盆一样

[Xiaofish]

那好像比盐焗鸡腿还简单，盐焗粉还要腌两小时左右。一点不腌是不是不入味啊？用烤箱的话450度？这个新奥尔良鸡腿有啥特别的口味吗？
你的不锈钢盆好像和大头猫做包子的盆一样

不腌没事，我弄过好几次。很容易。450有点高吧？400可以。

竟然是开封菜搞的

[wh]

不腌没事，我弄过好几次。很容易。450有点高吧？400可以。

竟然是开封菜搞的

哪里说开封菜？
450可以外焦里嫩

[goFan]

美国店的新奥尔良辣椒粉狠辣的

[Xiaofish]

哪里说开封菜？
450可以外焦里嫩

开封菜就是KFC

[cng]

开封菜就是KFC

那BJs豈不是北京菜？

[cr2069]

我都自己腌，盐，酱油基本料必须，其它如各种粉啥的自己调，想什么味道就做什么味道。烤法一样，鸡腿烤出来很好吃，就是容易吃腻，油重。

[Bluesky]

调料好，怎么做都好吃。一好遮百丑。鸡翅因为小，嫩，会更香更容易入味。

[Bluesky]

中国店里面的“小熊驾到”新奥尔良鸡翅腌料味道很好。

[wh]

美国店的新奥尔良辣椒粉狠辣的

和国产新奥尔良粉不一样？我昨天在中国店看到国产的了。

[wh]

中国店里面的“小熊驾到”新奥尔良鸡翅腌料味道很好。

以前也有人提过。我们这里好像没这个牌子。

[goFan]

和国产新奥尔良粉不一样？我昨天在中国店看到国产的了。

完全是两回事