Yesterday 写了： 2025年 10月 14日 19:44味道不错，Costco名牌产品， 我觉得比炸鲮鱼好吃，也更健康。
除了橄榄油，用canola油也应该不错，比soybean oil或者vegetable oil更好。
美国的植物油选择太多了。
我也喜欢，一般拌Avocado，就没那么硬了，然后撒点pepper吃。
沙丁鱼罐头是橄榄油做的
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smallstone
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#41 Re: 沙丁鱼罐头是橄榄油做的
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#44 Re: 沙丁鱼罐头是橄榄油做的
AI ANSWER, NOT MINE.
美国Costco等超市常见的沙丁鱼罐头基本有两种主流品牌：Season和Wild Planet，这两款都明确标注是橄榄油泡制的——Season使用100%纯橄榄油，Wild Planet用的是特级初榨橄榄油（extra virgin olive oil）。橄榄油泡的沙丁鱼口感更丰富，特别是特级初榨橄榄油，不仅味道更好，健康价值也更高。
罐头里橄榄油是可以食用的，非常常见的吃法就是直接拌饭、拌面、拌沙拉，或者蘸面包。橄榄油本身在罐头中保存时会吸收沙丁鱼的鲜味。即使油的颜色变深、味道更浓，也属于正常现象，可以放心食用。
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#48 Re: 沙丁鱼罐头是橄榄油做的
太扯了，沙丁鱼罐头这种垃圾食品居然吃出高级感了。LOL。用来泡沙丁鱼的罐头打死也就用化学萃取的橄榄渣油，妥妥的致癌物。
蒙古国有愚豕浮阳外越，便结不通，频下清个痢虚之气。虽屡试开赛露之剂，终无寸效。遂引诣兽医师诊之。医者摩其腹良久，谓主人曰："咄！此蠢物腹中空若悬磬，纵投万斛通肠开赛之剂，犹决涸泽而求鲋也，岂有济哉？"
#53 Re: 沙丁鱼罐头是橄榄油做的
问了问AI。说沙丁鱼罐头之所以这么写不是因为油，而是因为
Sardines, along with other ocean fish, can naturally absorb trace amounts of these heavy metals from their environment, which is why the warning appears—even though the levels are typically far below federal safety limits and are considered safe for consumption by agencies like the FDA.
基本上可以歇了，因为沙丁鱼这种食物链底层的都标记了重金属，你放心所有的三文鱼金枪鱼任何鱼绝对都会标记。管你用不用橄榄油泡着。
#54 Re: 沙丁鱼罐头是橄榄油做的
pnlmpnlm 写了： 2025年 10月 15日 19:34问了问AI。说沙丁鱼罐头之所以这么写不是因为油，而是因为
Sardines, along with other ocean fish, can naturally absorb trace amounts of these heavy metals from their environment, which is why the warning appears—even though the levels are typically far below federal safety limits and are considered safe for consumption by agencies like the FDA.基本上可以歇了，因为沙丁鱼这种食物链底层的都标记了重金属，你放心所有的三文鱼金枪鱼任何鱼绝对都会标记。管你用不用橄榄油泡着。
三文鱼的重金属不少，特别是farm raised
#60 Re: 沙丁鱼罐头是橄榄油做的
pnlmpnlm 写了： 2025年 10月 15日 00:36AI ANSWER, NOT MINE.
美国Costco等超市常见的沙丁鱼罐头基本有两种主流品牌：Season和Wild Planet，这两款都明确标注是橄榄油泡制的——Season使用100%纯橄榄油，Wild Planet用的是特级初榨橄榄油（extra virgin olive oil）。橄榄油泡的沙丁鱼口感更丰富，特别是特级初榨橄榄油，不仅味道更好，健康价值也更高。
罐头里橄榄油是可以食用的，非常常见的吃法就是直接拌饭、拌面、拌沙拉，或者蘸面包。橄榄油本身在罐头中保存时会吸收沙丁鱼的鲜味。即使油的颜色变深、味道更浓，也属于正常现象，可以放心食用。
一直以为这些油都有防腐剂，不敢吃……