周末包子题:你家的年菜有哪些?

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版主: kazaawangwh

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liexpress
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#162 Re: 周末包子题:你家的年菜有哪些?

帖子 liexpress »

wh 写了: 昨天 19:45

这和我们的炒素或什锦菜有点像,炒素里有黑木耳香菇面筋黄花菜等,我宁波邻居家的什锦菜好像有胡萝卜和香干。有没有榨菜?

没放过,榨菜的味道太重,而且感觉属于另外的流派,和这堆东西不投缘。

锄禾
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#163 Re: 周末包子题:你家的年菜有哪些?

帖子 锄禾 »

wh 写了: 昨天 19:42

你小时候真捣蛋 :D 干嘛去吓唬狗,那不是找咬吗…… :D 被狗咬要打针吧?我小时候挺怕鞭炮的,小孩还经常把鞭炮往路人身上扔,我都躲得远远的 :D

你这么一说,我想起来小时候还戴大头娃娃跳过舞 :D 大头娃娃好像是木头做的,戴上后看不到外面,现在都想不起来是怎么跳的了 :D 南方过年比北方过年还要少一点年味,大头娃娃我长大以后好像没怎么见过。还有中文课学到春饼时,南方孩子都不知道是什么东西,只有少数几个北方孩子听说过,有的家里人还做 :D

我只在东北见过地窖,所以你一说地窖,我就想起东北 :D 南方人不买几十上百斤的菜,是因为住房小,没地方放吧 :D 小时候过年需要在公共的阳台上抢地方挂腌制的鸡鸭猪腿,还时不时有被偷的。我爸妈以前家在一楼,经常有东西被偷。有一年过年时,我外婆腌的一只挂在阳台上的火腿不翼而飞,外婆心疼地念叨了好一阵 :D

不记得要不要打针了 过年可能穿的厚不太容易咬穿 男孩子嘛 小时候都有人嫌狗不待见的时候 我还有人家吃饭的时候把死耗子从人家后窗扔人家饭桌的时候呢 小时候可没少挨揍 哈哈哈

北方没办法 大白菜是过冬蔬菜的主力 我们有的也晒菜 豆角 萝卜地瓜干啥的 不过真的少见腌肉 最多腌个咸鱼 肉基本就是买了放比较冷的阳台 老家地大都是挂院子里 那时候物质匮乏丢了火腿外婆肯定要心疼的 那时候肉多贵 不过那时候物质匮乏精神世界倒是感觉挺满足的 现在有些反过来了

wh(问号)楼主
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#164 Re: 周末包子题:你家的年菜有哪些?

帖子 wh(问号)楼主 »

锄禾 写了: 昨天 20:47

不记得要不要打针了 过年可能穿的厚不太容易咬穿 男孩子嘛 小时候都有人嫌狗不待见的时候 我还有人家吃饭的时候把死耗子从人家后窗扔人家饭桌的时候呢 小时候可没少挨揍 哈哈哈

北方没办法 大白菜是过冬蔬菜的主力 我们有的也晒菜 豆角 萝卜地瓜干啥的 不过真的少见腌肉 最多腌个咸鱼 肉基本就是买了放比较冷的阳台 老家地大都是挂院子里 那时候物质匮乏丢了火腿外婆肯定要心疼的 那时候肉多贵 不过那时候物质匮乏精神世界倒是感觉挺满足的 现在有些反过来了

你可真恶作剧…… :D 你爸还是你妈打你? :D 我家从外公外婆舅舅阿姨到我妈都打过,就我爸没打过,因为不住一块,偶尔见面 :D 我还辨得出谁打得更疼,我外婆我小舅都是通关手…… :D 我小舅都不用动手,光瞪我一样我就吓怕了,看起来非常凶…… :D 我小舅后来当包工头,管手下的人服服帖帖 :D 不过他也很大方,过年给每个工人发几百上千的微信红包。还捐建云南山区学校,他的司机说跟他去那些学校要坐牛车还是马车,交通非常不方便。而且他自己捐钱不算,还让所有跟他去的人都当场捐钱,连司机都掏光兜里所有零钱 :D 不过他们捐得很开心和服气 :D

北方冷,户外就是大冰箱。南方不腌的话恐怕搁不住那么长时间。有时冬天回暖,菜更容易坏。我记得东北的腌肉腊肉熏肉很多啊,我区分不了那么多名堂,反正都很好吃 :D 对,那时虽然穷,家里人挤一块过年很热闹。90年代初开始有钱,家里反而吵架多起来。不过再往后又好了 :D

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