新未名空间

gatwcf 写了： 2025年 9月 23日 13:48

日本人吃的麻辣烫都是中国东北口味的好不好
再说了，麻辣烫这种食物，在2010年之前的中国，无人知晓
四川只有串串，没有麻辣烫。串串和麻辣烫，一个是南猿，另外一个是北蛰。

串串是串串，麻辣烫是麻辣烫。你说麻辣烫和冒菜差不多倒可以。在书的知识库里，麻辣烫是上世纪80年代从四川乐山开始有的。

无图烟掉～～

san721 写了： 2025年 9月 23日 14:25

串串是串串，麻辣烫是麻辣烫。你说麻辣烫和冒菜差不多倒可以。在书的知识库里，麻辣烫是上世纪80年代从四川乐山开始有的。

冒菜和乐山麻辣烫有何区别，？

gatwcf 写了： 2025年 9月 23日 13:50

日本人另外的认知误区：
麻婆豆腐是一道中国全国各地做法不同的，但是都有的菜。而不是四川独有的菜
麻婆豆腐这个称号，相当于什么呢？比如说美国人吃的鸡肉汉堡。
脉当牢的鸡肉汉堡，和chick fli的鸡肉汉堡，就完全不一样吧！

别的省的得叫别的名字。叫麻婆豆腐的就是从四川陈麻婆开始的。

成都街头八十年代末就有被称作麻辣烫的东西了
当然实际上是串串
成都也不是四川最早的

san721 写了： 2025年 9月 23日 14:27

别的省的得叫别的名字。叫麻婆豆腐的就是从四川陈麻婆开始的。

哦？那除了江浙地区以外的地方，小龙包也得全部改名吧！

小孩子生太晚不要瞎扯淡。大叔我70年代川渝地区生人，有亲戚在东北，八零九零年代去了很多次东北。当时川渝都有麻辣烫，东北根本连麻辣味的食物都找不到

gatwcf 写了： 2025年 9月 23日 13:48

日本人吃的麻辣烫都是中国东北口味的好不好
再说了，麻辣烫这种食物，在2010年之前的中国，无人知晓
四川只有串串，没有麻辣烫。串串和麻辣烫，一个是南猿，另外一个是北蛰。

90年代麻辣烫就到处都是了。有个电影叫爱情麻辣烫

GatlingMoore70 写了： 2025年 9月 23日 14:38

小孩子生太晚不要瞎扯淡。大叔我70年代川渝地区生人，有亲戚在东北，八零九零年代去了很多次东北。当时川渝都有麻辣烫，东北根本连麻辣味的食物都找不到

今天的杨国服麻辣烫里面，你能吃的到红辣椒，还有花椒吗

gatwcf 写了： 2025年 9月 23日 13:48

日本人吃的麻辣烫都是中国东北口味的好不好
再说了，麻辣烫这种食物，在2010年之前的中国，无人知晓
四川只有串串，没有麻辣烫。串串和麻辣烫，一个是南猿，另外一个是北蛰。

串串和麻辣烫的区别是什么?

qiaka 写了： 2025年 9月 23日 14:41

串串和麻辣烫的区别是什么?

广东的萝卜牛杂和四川冒菜的区别是什么？

抄袭加改良适应本地人口味，源流很简单

gatwcf 写了： 2025年 9月 23日 14:40

今天的杨国服麻辣烫里面，你能吃的到红辣椒，还有花椒吗

gatwcf 写了： 2025年 9月 23日 14:41

广东的萝卜牛杂和四川冒菜的区别是什么？

我是四川人, 但你说的这些川菜名称,我都不懂

GatlingMoore70 写了： 2025年 9月 23日 14:42

抄袭加改良适应本地人口味，源流很简单

广东的萝卜牛杂麻辣烫，你吃过没有

qiaka 写了： 2025年 9月 23日 14:43

我是四川人, 但你说的这些川菜名称,我都不懂

你从来没有吃过冒菜？

不麻不辣为啥叫麻辣烫。自己连个好名字都想不出来，蹭名字几十年还要来抢原创了，搞笑

是不是就重仓股的酸辣汤？

你们老逼来美国太久了。麻辣烫是90年代下岗工人再就业创造出来的食物，现在中国大多数小吃都是那时候出现的。当然完全从无到有的少，大多数还是改良。

gatwcf 写了： 2025年 9月 23日 13:48

日本人吃的麻辣烫都是中国东北口味的好不好
再说了，麻辣烫这种食物，在2010年之前的中国，无人知晓
四川只有串串，没有麻辣烫。串串和麻辣烫，一个是南猿，另外一个是北蛰。

gatwcf 写了： 2025年 9月 23日 14:27

冒菜和乐山麻辣烫有何区别，？

没啥区别，都是用辣汤煮菜

一个用竹签子，一个用笊篱

da1gaku 写了： 2025年 9月 23日 14:27

成都街头八十年代末就有被称作麻辣烫的东西了
当然实际上是串串
成都也不是四川最早的

对，满大街都是烧煤的炉子，这波吃完下波接着吃

汤汁越熬越香，据说有少许罂粟壳增香

那会很多耍朋友的当宵夜