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包菜粉丝鸡蛋，简直是绝了。包菜切丝，开水抄一下捞出。粉条热水浸泡，泡软后捞出用剪刀剪短，然后加一些生抽和食用油将粉条搅拌后备用，热锅起油，炒鸡蛋备用。锅热加油，加入葱花，大蒜，待葱花微微发黄，加入包菜翻炒一分钟，加入粉丝和鸡蛋，生抽耗油食用盐适量，翻炒均匀出锅。