新未名空间

你好厉害。佩服一下

Narcotics07 写了： 2023年 3月 14日 17:26 还是我包邮区地道

话说还是自己做好，我包馄炖，黑猪肉馅虾仁西洋菜，半个小时就吃上了

quovadis 写了： 2023年 3月 14日 13:51 嘉嘉水饺，今天煮了一锅猪肉白菜的，吗的里面没见到猪肉，猪血沫沫有那么一点。价钱倒是翻倍翻倍了。

卧槽尼玛

我去，你这么差的身体，精制碳水不要吃了。直接吃肉不香吗？我早就不吃任何面粉制品了，米饭也很少吃，只有吃纳豆（自己发酵）饭时才吃米饭。

Pasta roller 出来的饺子皮好像中间薄、容易破，怎么解决

cboe 写了： 2023年 3月 14日 17:39 你这一套，我研究过、不实际，坏了不好修。

不如KA+pasta附件+food processor组合，我可以做大包子：生煎包子，馄炖。。。。做的面条可以是顺滑细丝的阳春面，也可以是劲道的粗一些的拉面，满屋子沁人心脾面香的味道。。。

ccmath 写了： 2023年 3月 15日 12:15 Pasta roller 出来的饺子皮好像中间薄、容易破，怎么解决

pasta附件出来的皮，和中超卖的基本一样。自己现做的，有弹性和柔软度，厚度适中的话，不容易破。

或者，调高厚度，磨具切割后，再稍微擀皮把周围压薄。我一般做发面的包子皮，酱紫干。

量子战士写了： 2023年 3月 14日 14:08 大陆人开的厂子。比台巴港残的产品有良心，而且更专业。

叔个人认为，他家三鲜的最好。

我记得有个金牌，黑色包装袋的比这个好点，你这个是普通款的

饺子不像包子，皮是均匀的，皮破了是和面的问题

ccmath 写了： 2023年 3月 15日 12:15 Pasta roller 出来的饺子皮好像中间薄、容易破，怎么解决

昨天老婆去五月花买的早茶点心，榴莲酥换样子了，都是改成小的了，跟以前的比大概小了一半，馅儿里面还有丝儿，可能加了白薯混在里面，都缩水了

Blackhawk 写了： 2023年 3月 15日 14:26 我记得有个金牌，黑色包装袋的比这个好点

你说的应该干贝虾饺。叔是北方人，牛羊猪，白菜韭菜荠菜大葱，最不济了鲅鱼，而且最好是标准粉。那种广式，皮是半透明，里头放大虾海鲜，叔接受不了。

量子战士写了： 2023年 3月 15日 14:32 你说的应该干贝虾饺。叔是北方人，牛羊猪，白菜韭菜荠菜大葱，最不济了鲅鱼，而且最好是标准粉。那种广式，皮是半透明，里头放大虾海鲜，叔接受不了。

干贝鲜虾是其中一种，我也是北方人，不过我哪的饮食都吃点

疫情后的速冻饺子太不厚道了