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Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 14:11
由 wh
Skl 写了： 2023年 10月 15日 11:50
Amazon买的，国内国外其实都差不多
Pasta Maker Machine, 150 Roller Pasta Maker, 7 Adjustable Thickness Settings, 2-in-1 Noodles Maker with Rollers and Cutter, Perfect for Spaghetti,Fettuccini, Lasagna or Dumpling Skins
https://a.co/d/hcHDoQF
看起来很小巧方便哦。就是还要和面……
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 14:14
由 wh
Zhive 写了： 2023年 10月 15日 16:54
我们老家的做法，我春天时做的
厉害！想起来你也是大厨，有个带烟囱的蒸汽锅
你常做饭？
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 14:15
由 wh
mondy 写了： 2023年 10月 15日 19:08
韭菜盒子不错，我也做过
那你也奔
你们都那么心灵手巧……
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 14:22
由 Skl
wh. 写了： 2023年 10月 16日 14:11
看起来很小巧方便哦。就是还要和面……
如果我再推荐你个和面机你会不会又说就是还要揉
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 15:12
由 Zhive
一直比较喜欢，人生多磨难，如果不艺术化对待会感觉很痛苦。做饭有时会激起创造的欲望，更多是process control，两者都是我喜欢的。以前追求锅气，喜欢大火炒菜；现在爱做小吃和家乡菜。夏天做的家乡手擀焖面。
wh. 写了： 2023年 10月 16日 14:14
厉害！想起来你也是大厨，有个带烟囱的蒸汽锅
你常做饭？
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 15:14
由 Zephyrca
Saysay1 写了： 2023年 10月 14日 19:41
没模具，纯纯手工
每个盒子都差不多大，厉害啊
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 19:44
由 杨和柳
Zephyrca 写了： 2023年 10月 16日 15:14
每个盒子都差不多大，厉害啊
加拿大微风，咱俩不挺好的吗？不能因为政治立场就掰了啊，我只不过反川而已。更何况我也从加拿大来。
您还给过我钱呢，对吧？
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 20:29
由 Belus
手工很棒！
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 22:47
由 Zephyrca
杨和柳 写了： 2023年 10月 16日 19:44
加拿大微风，咱俩不挺好的吗？不能因为政治立场就掰了啊，我只不过反川而已。更何况我也从加拿大来。
您还给过我钱呢，对吧？
没跟你掰吧，但是你有些用词我看不顺眼就不回复了……
对了，我不是加拿大的
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 22:54
由 none
看着很好吃。
Saysay1 写了： 2023年 10月 14日 19:24
今天下雨，在家呆着没事，做了24个韭菜盒子
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 22:54
由 none
淮海省的？
Zhive 写了： 2023年 10月 14日 19:32
看着不错，我们老家的做法是两张皮，上下合起来。
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 22:57
由 Bluesky
馅儿里再加点虾皮。。。
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 16日 23:57
由 linhui.shi.092692
厉害了，手工能包成这样得练练啊
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 17日 11:31
由 Dzeko
wh. 写了： 2023年 10月 16日 14:06
哇，求奔！求吃！
你个吃货！
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 22日 10:29
由 wh
Skl 写了： 2023年 10月 16日 14:22
如果我再推荐你个和面机你会不会又说就是还要揉
推荐一个不需要揉面的和面机吧
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 22日 10:34
由 wh
Zhive 写了： 2023年 10月 16日 15:12
一直比较喜欢，人生多磨难，如果不艺术化对待会感觉很痛苦。做饭有时会激起创造的欲望，更多是process control，两者都是我喜欢的。以前追求锅气，喜欢大火炒菜；现在爱做小吃和家乡菜。夏天做的家乡手擀焖面。
真漂亮，这面条怎么擀的？我在陕西看到的手擀面是擀成一张大面皮，再切条。你这个也是这样做的吗？我好像还没吃过焖面，只吃过河南店里的烩面。
怎么多磨难了？patpat，过去了就好
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 22日 10:36
由 wh
Dzeko 写了： 2023年 10月 17日 11:31
你个吃货！
我其实一般，你看我都没去过法拉盛。我更喜欢唠嗑
你练好歌来奔哦
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 22日 11:29
由 Skl
wh. 写了： 2023年 10月 22日 10:29
推荐一个不需要揉面的和面机吧
我没有使用专门的和面机，是在使用food processor时偶然发现用它和面非常有效，一次一磅面，两三分钟和好而且几乎不用醒。使用完也好清理，只要把刀片清理就好，容器不想清理也没关系，过两天干面轻轻一敲打就脱落了，但记住要用自带的金属刀片和面，不要用它建议的塑料刀片，效率查了很多。
我的型号有点小，我觉得下面这个更好，黑五时应该更便宜
Cuisinart Food Processor, Pro Custom 11 Cup, Brushed Chrome, DLC-8SBCYP1
https://a.co/d/b27vmsG
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 22日 15:51
由 Dzeko
wh. 写了： 2023年 10月 22日 10:36
我其实一般，你看我都没去过法拉盛。我更喜欢唠嗑
你练好歌来奔哦
亚历山大 lol
Re: 奔一个
发表于 ： 2023年 10月 22日 16:09
由 Zhive
这个要凉水和硬面，然后擀开，比较考验刀工。
wh. 写了： 2023年 10月 22日 10:34
真漂亮，这面条怎么擀的？我在陕西看到的手擀面是擀成一张大面皮，再切条。你这个也是这样做的吗？我好像还没吃过焖面，只吃过河南店里的烩面。
怎么多磨难了？patpat，过去了就好
