什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

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版主: Softfist

RaoYing(老赵走好)
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#41 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 RaoYing(老赵走好) »

其实这也不算正宗,这些更像江苏甚至江西。
浙江很多地方都是无臭不欢。

gatwcf楼主
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#42 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 gatwcf楼主 »

quovadis 写了: 2025年 9月 6日 20:45

扯淡。江苏吃的不要太多。

百叶结和百叶包肉是两个不同的东西。
百叶结的话,国内很多地方都吃。百叶包肉的话,宁波特产,上海也有。

弃婴千枝
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#43 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 弃婴千枝 »

swjtuer 写了: 2025年 9月 5日 18:48

梅菜扣肉是不是

一切霉干菜相关的菜属于不登大雅之堂的玩意,
自己悄悄吃还成,你要是请客,或者饭店点菜,几乎不可能,除非客人特别要求

quovadis
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#44 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 quovadis »

gatwcf 写了: 2025年 9月 6日 20:53

百叶结和百叶包肉是两个不同的东西。
百叶结的话,国内很多地方都吃。百叶包肉的话,宁波特产,上海也有。

百叶结烤肉,红烧的。百叶包肉,清汤的,江苏吃的不要太多。典型淮扬菜。

gatwcf楼主
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#45 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 gatwcf楼主 »

quovadis 写了: 2025年 9月 6日 21:01

百叶结烤肉,红烧的。百叶包肉,清汤的,江苏吃的不要太多。典型淮扬菜。

苏州好像有人吃百叶包肉。无锡和常州,书几十年没见到过。除了苏锡常以外,
江苏人不知道百叶包肉为何物

弃婴千枝
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#46 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 弃婴千枝 »

quovadis 写了: 2025年 9月 6日 21:01

百叶结烤肉,红烧的。百叶包肉,清汤的,江苏吃的不要太多。典型淮扬菜。

在浙江从来没见过百叶结,我来到美国才第一次见到百叶结这种玩意

gatwcf楼主
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#47 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 gatwcf楼主 »

弃婴千枝 写了: 2025年 9月 6日 21:04

在浙江从来没见过百叶结,我来到美国才第一次见到百叶结这种玩意

浙北的饮食,和温州大不同

quovadis
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#48 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 quovadis »

gatwcf 写了: 2025年 9月 6日 21:03

苏州好像有人吃百叶包肉。无锡和常州,书几十年没见到过。除了苏锡常以外,
江苏人不知道百叶包肉为何物

随便去个扬州的餐馆里都有。无锡也有。南京其实也有,但是南京版本是放酱油的,老门东的店都有。叫千张包肉啥的。

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#49 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 gatwcf楼主 »

quovadis 写了: 2025年 9月 6日 21:05

随便去个扬州的餐馆里都有。无锡也有。南京其实也有,但是南京版本是放酱油的,老门东的店都有。

???
?????
书没见识过。

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#50 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 quovadis »

gatwcf 写了: 2025年 9月 6日 21:06

???
?????
书没见识过。

雪菜毛豆百叶,淮扬菜。江苏到处吃,脚趾头想想百叶包肉怎么江苏会不吃。江苏还有油面筋和油豆腐塞肉,我不喜欢面巾版的,但油豆腐塞肉很好吃。

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#51 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 gatwcf楼主 »

quovadis 写了: 2025年 9月 6日 21:08

雪菜毛豆百叶,淮扬菜。江苏到处吃,脚趾头想想百叶包肉怎么江苏会不吃。江苏还有油面筋和油豆腐塞肉,我不喜欢面巾版的,但油豆腐塞肉很好吃。

不要意淫。
书常年走遍江苏,就没吃到过百叶包肉

oldestghost
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#52 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 oldestghost »

作为湖州人。。。

你别胡扯了

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#53 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 oldestghost »

我是湖州人,我老婆扬州人。。。

丈母娘上海人

拜托您别胡扯江浙沪吃的了

gatwcf楼主
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#54 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 gatwcf楼主 »

oldestghost 写了: 2025年 9月 6日 21:23

我是湖州人,我老婆扬州人。。。
丈母娘上海人
拜托您别胡扯江浙沪吃的了

湖州食物的风格,和苏南地区基本一样,和杭州宁波的口味,有点区别。
扬州食物的味道,比较纯粹的苏北风格。

oldestghost
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#55 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 oldestghost »

gatwcf 写了: 2025年 9月 6日 21:26

湖州食物的风格,和苏南地区基本一样,和杭州宁波的口味,有点区别。
扬州食物的味道,比较纯粹的苏北风格。

您别胡扯什么南京菜浓油赤酱了。。。。

您也别瞎扯扬州菜类似苏北了

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#56 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 F1450 »

oldestghost 写了: 2025年 9月 6日 21:27

您别胡扯什么南京菜浓油赤酱了。。。。

这家伙基本上就是在胡扯。

oldestghost
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#57 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 oldestghost »

F1450 写了: 2025年 9月 6日 21:27

这家伙基本上就是在胡扯。

有点看不下去了。。。。。

太。。。。

gatwcf楼主
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#58 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 gatwcf楼主 »

oldestghost 写了: 2025年 9月 6日 21:27

您别胡扯什么南京菜浓油赤酱了。。。。

南京人从小吃面,上来就是酱油汤的大排面。
南京人吃鸭子,卤味酱油的烤鸭,在盐水鸭之前。
南京人爱吃烧鸡,酱油口味。

gatwcf楼主
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#59 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 gatwcf楼主 »

oldestghost 写了: 2025年 9月 6日 21:28

有点看不下去了。。。。。
太。。。。

壶不胡扯不好说。书每次到了上海,发现菜的口味很不对。一到了余姚慈溪以后,
马上就感觉回到了家乡口味。
到了宁波的话,那就是正宗的家乡口味。

MCJ(老金)
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#60 Re: 什么是浙江口味?你可能从来没吃过。

帖子 MCJ(老金) »

怎么没有虾油鸡?

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