不是， 是湖北菜，
豆腐丸子要用老豆腐为底，加猪肉， 荸荠， 芹菜， 木耳， 胡萝卜，鸡蛋， 香菇， 竹笋等八样料做成丸子。 做的时候，豆腐要干， 要摔打上劲，蒸出来不能塌不能裂， 不然一年运气都不好。
用牛腩和牛腱煮白萝卜，小火慢煨，加酱油调味，豆腐丸子蒸出来以后下几个跟其共煮。
老母鸡鸡汤要煮粗粉丝，让粉丝吸饱鸡汤，再一口炫下，一身满足。
年菜不会只有三样，只是这三样我最爱吃。
其他还有珍珠丸子， 粉蒸肉等菜
Mitbbsnewguest 写了： 昨天 01:17不是， 是湖北菜，
豆腐丸子要用老豆腐为底，加猪肉， 荸荠， 芹菜， 木耳， 胡萝卜，鸡蛋， 香菇， 竹笋等八样料做成丸子。 做的时候，豆腐要干， 要摔打上劲，蒸出来不能塌不能裂， 不然一年运气都不好。
用牛腩和牛腱煮白萝卜，小火慢煨，加酱油调味，豆腐丸子蒸出来以后下几个跟其共煮。
老母鸡鸡汤要煮粗粉丝，让粉丝吸饱鸡汤，再一口炫下，一身满足。年菜不会只有三样，只是这三样我最爱吃。
其他还有珍珠丸子， 粉蒸肉等菜
厉害
真不错
蒸带红点的馒头啥的
还有各种凉菜热菜
展开一下凉菜热菜 
你最爱吃哪个菜？
Mitbbsnewguest 写了： 昨天 01:17不是， 是湖北菜，
豆腐丸子要用老豆腐为底，加猪肉， 荸荠， 芹菜， 木耳， 胡萝卜，鸡蛋， 香菇， 竹笋等八样料做成丸子。 做的时候，豆腐要干， 要摔打上劲，蒸出来不能塌不能裂， 不然一年运气都不好。
用牛腩和牛腱煮白萝卜，小火慢煨，加酱油调味，豆腐丸子蒸出来以后下几个跟其共煮。
老母鸡鸡汤要煮粗粉丝，让粉丝吸饱鸡汤，再一口炫下，一身满足。年菜不会只有三样，只是这三样我最爱吃。
其他还有珍珠丸子， 粉蒸肉等菜
这么多料！香菇竹笋都很鲜，荸荠脆脆的口感很好 饭店里没这个菜？只记得吃过湖北热干面，武昌鱼，哦找到一种三鲜豆皮，内有糯米、肉丁、香菇、鲜蛋，不过还是和你的豆腐丸子不一样
粗粉条大概是红薯粉条。这些你都会做？
wh 写了： 昨天 03:54这么多料！香菇竹笋都很鲜，荸荠脆脆的口感很好
粗粉条大概是红薯粉条。这些你都会做？
不会做， 都是奶奶的味道 
粗粉丝应该是粗米粉， 搞错了。
那得赶快学艺，不能让它们失传……
饺子算吗？
wh 写了： 2025年 10月 24日 23:00是这里还是国内？你怎么做的年糕？我以前做咸菜冬笋汤年糕，我家小孩后来吃腻了。倒是挺爱吃糖年糕，切片裹蛋液油炸。不过也吃不多，糯米容易撑。
我家几乎不做什么过年菜，没时间，不会做，也不想做太多，吃好几天
我说的是那种甜的年糕，用油煎一下淋上桂花糖浆的内种。 中国店很少有正宗的中国年糕，通常拿台湾产的代替，不如国内的好吃。现在国内过年也没啥气氛，身体好的都出去玩了，家里只剩老人反倒冷清。
香港人会加煮几个好意头年菜，用材一般是 鱼/鲍鱼，发菜，猪手，生菜，白莲子，百合，蠔豉，腐竹，芹菜，年糕之类。
比如: 好市发财就手（发菜，蠔豉焖猪手）；
百年好合（白莲子，鸡片炒百合）；
年年有余（蒸 鱼/鲍鱼）；
和气生财（用生菜垫底铺上任意小炒类）
竹報平安（螺頭，子鸡炖竹笙湯）
金玉滿堂（XO 醬炒 帶子，干貝，西蘭花）
年菜忌烧螃蟹，主要是蟹的广府话发音不好。
trskr 写了： 昨天 16:01香港人会加煮几个好意头年菜，用材一般是 鱼/鲍鱼，发菜，猪手，生菜，白莲子，百合，蠔豉，腐竹，芹菜，年糕之类。
比如: 好市发财就手（发菜，蠔豉焖猪手）；
百年好合（白莲子，鸡片炒百合）；
年年有余（蒸 鱼/鲍鱼）；
和气生财（用生菜垫底铺上任意小炒类）
竹報平安（螺頭，子鸡炖竹笙湯）
金玉滿堂（XO 醬炒 帶子，干貝，西蘭花）年菜忌烧螃蟹，主要是蟹的广府话发音不好。
蟹的广府话谐什么音？死？
蠔豉是蚝油豆豉？
VladPutin 写了： 昨天 15:33我说的是那种甜的年糕，用油煎一下淋上桂花糖浆的内种。 中国店很少有正宗的中国年糕，通常拿台湾产的代替，不如国内的好吃。现在国内过年也没啥气氛，身体好的都出去玩了，家里只剩老人反倒冷清。
那就是糖年糕了。台湾产的怎么不正宗？我都不记得国内的糖年糕是啥样的了。
过年一般全家团聚，各家拜年。出去玩的人不多吧？尤其开头几天。不过我出国后就没回国过过年。家群里每年都发年夜饭照片，很馋人
