#41 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 08:52
我们这里有一次heavy cream打折。我买回来后自己用blender提炼奶油。主要是好玩。以前农场手工提炼奶油是打出来的,应该非常辛苦。有电动的blender帮忙也花了我不少力气。现在冰箱里还有一堆，用来做面包
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#42 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 10:36
Bluesky 写了： 2025年 11月 2日 08:48美国这里的牛奶制造业是先把奶油弄出来，然后再按比例（比如heavy cream, half and half, 全脂，2%， 1%)兑回去。
想喝好牛奶，可以试试 本地 的raw milk。 我们这里是玻璃瓶装的，半加仑。因为没有经过加工，产量很少，保质期也很短。往外倒时可以感到液体不均匀，但是非常香。
“Raw milk” 只在小時候喝過，每天去軍區畜牧場拿的，絕對新鮮。文革開始就沒了。也許是小時候的味道，來美後覺得那些脫脂低脂奶像水一樣淡薄寡味。
#43 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 10:54
cream就是甜的，试试给咖啡用的小盒cream，贼甜
#44 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 11:23
哦，那我知道味道了，经常偷吃 
#45 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 11:27
不喝咖啡？
#46 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 13:03
what are you talking about? 这玩意儿可以直接替代牛奶。无非就是有点贵。
喝咖啡加牛奶和加half-half完全是两种体验
#47 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 13:33
这个东西的主要用处是做菜和冲咖啡，不能直接喝。
#48 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 13:46
奶油重，特别香。我都用它泡麦片喝，反而不会拉稀。正常的奶会拉稀。不知道为什么。
#49 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 14:27
那是炮咖啡的 一半是cream
#50 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 14:28
#52 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 14:58
Bluesky 写了： 2025年 11月 2日 08:52我们这里有一次heavy cream打折。我买回来后自己用blender提炼奶油。主要是好玩。以前农场手工提炼奶油是打出来的,应该非常辛苦。有电动的blender帮忙也花了我不少力气。现在冰箱里还有一堆，用来做面包
奔一下自己做的奶油是啥样的？
#53 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 14:58
你都会做？
#54 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 14:59
泡麦片需要煮吧？
#55 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 14:59
irisyuan 写了： 2025年 11月 2日 13:03what are you talking about? 这玩意儿可以直接替代牛奶。无非就是有点贵。
喝咖啡加牛奶和加half-half完全是两种体验
加half-half更好喝？
#56 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 15:54
raisin bran 那种直接泡就可以喝的那种
#57 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 16:58
#58 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 17:03
#59 Re: Half-and-half牛奶比一般的牛奶更甜吗？
发表于 ： 2025年 11月 2日 17:10
和商店的一样，就是没形状而已