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#1 国宴菜谱，符合古代北方分餐制
发表于 ： 2024年 10月 6日 17:42
由 wanmeishijie
我们北方汉人实行分餐制，讲卫生。一般是一碗菜一碟子肉一碗汤一盘放几个馒头，南蛮子搞合餐，主要是因为穷，合餐可以每人多吃几个口味。
中南海的餐饮服务最终还是回归了正统。
钓鱼台和人民大会堂当然也有好吃的，也有做得好的菜，不过要说正式的国宴，菜式其实是很清楚的，不会有大变化，这些菜基本上是：
四小冷盘
一汤
一虾
一鱼
一肉
一菜
主食
甜品
水果
完了，全部流程就这么多菜，只要是正式宴会，就是这个流程，还是分餐制，每一道只有一点，吃一道撤一道，你去别的桌敬酒，回来一看可能新上的菜，已经被撤下去了，你没吃上。吃下来基本吃饱也不错了，剩下来一条鱼没吃的情况是没有的，没什么包可以打的。
#2 Re: 国宴菜谱，符合古代北方分餐制
发表于 ： 2024年 10月 6日 17:45
由 clearjks
你丫全家都啃窝窝头，哪来的馒头，肉和汤？！哈哈！
wanmeishijie 写了： 2024年 10月 6日 17:42
我们北方汉人实行分餐制，讲卫生。一般是一碗菜一碟子肉一碗汤一盘放几个馒头，南蛮子搞合餐，主要是因为穷，合餐可以每人多吃几个口味。
中南海的餐饮服务最终还是回归了正统。
钓鱼台和人民大会堂当然也有好吃的，也有做得好的菜，不过要说正式的国宴，菜式其实是很清楚的，不会有大变化，这些菜基本上是：
四小冷盘
一汤
一虾
一鱼
一肉
一菜
主食
甜品
水果
完了，全部流程就这么多菜，只要是正式宴会，就是这个流程，还是分餐制，每一道只有一点，吃一道撤一道，你去别的桌敬酒，回来一看可能新上的菜，已经被撤下去了，你没吃上。吃下来基本吃饱也不错了，剩下来一条鱼没吃的情况是没有的，没什么包可以打的。
#3 Re: 国宴菜谱，符合古代北方分餐制
发表于 ： 2024年 10月 6日 17:47
由 lubbock12
clearjks 写了： 2024年 10月 6日 17:45
你丫全家都啃窝窝头，哪来的馒头，肉和汤？！哈哈！
现在外面窝头比馒头贵，你out了
#4 Re: 国宴菜谱，符合古代北方分餐制
发表于 ： 2024年 10月 6日 17:51
由 clearjks
我当然说的不是现在，你家现在只配吃科技化工产品，还想吃窝窝头，做梦吧！哈哈！
lubbock12 写了： 2024年 10月 6日 17:47
现在外面窝头比馒头贵，你out了
#5 Re: 国宴菜谱，符合古代北方分餐制
发表于 ： 2024年 10月 6日 17:52
由 量子战士
国宴没有甩开腮帮子真吃的。
要真想吃，会把菜夹到自己盘子里。除非这道菜还没上就出去敬酒，这道菜撤了还没回来。
#6 Re: 国宴菜谱，符合古代北方分餐制
发表于 ： 2024年 10月 6日 17:53
由 flyelephant
尼玛 东北人一锅乱炖菜 分餐？
#7 Re: 国宴菜谱，符合古代北方分餐制
发表于 ： 2024年 10月 6日 17:54
由 lubbock12
量子战士 写了： 2024年 10月 6日 17:52
国宴没有甩开腮帮子真吃的。
要真想吃，会把菜夹到自己盘子里。除非这道菜还没上就出去敬酒，这道菜撤了还没回来。
习主席能让你上国宴就说明你政治上过关了，朕不会搞你了
#8 Re: 国宴菜谱，符合古代北方分餐制
发表于 ： 2024年 10月 6日 17:56
由 clearjks
许皮带在天安门城楼哭死了，你们这群五毛粉蛆又骗我！哈哈！
lubbock12 写了： 2024年 10月 6日 17:54
习主席能让你上国宴就说明你政治上过关了，朕不会搞你了
#9 Re: 国宴菜谱，符合古代北方分餐制
发表于 ： 2024年 10月 6日 18:03
由 lubbock12
clearjks 写了： 2024年 10月 6日 17:56
许皮带在天安门城楼哭死了，你们这群五毛粉蛆又骗我！哈哈！
习主席让他上国宴了？
#10 Re: 国宴菜谱，符合古代北方分餐制
发表于 ： 2024年 10月 6日 20:25
由 wanmeishijie
clearjks 写了： 2024年 10月 6日 17:45
你丫全家都啃窝窝头，哪来的馒头，肉和汤？！哈哈！
北方也不是顿顿窝头，你这种南蛮子放到当时就是吃昆虫那种生番