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#1 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 18:15
tdm
上次@oldestghost提议的雪碧烧鸡:


我做的扮相不好,不过淡淡的梅子酸甜味很好吃。
图片

扮相不好主要是没有严格按照油管视频的把调料只挤出水来用,比如葱姜水,花椒,梅子酱等等,我都是直接用粉碎机打烂糊里糊涂地加到菜里面的。所以感觉糊糊的。另外只找到青椒,没有视频里面黄红椒那么漂亮。

#2 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 18:17
量子战士
还好啦。你的照片开滤镜一样好看。

#3 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 18:19
tdm
量子战士 写了: 2025年 7月 25日 18:17 还好啦。你的照片开滤镜一样好看。
哎。俺缺省都是不开滤镜的。加上菜出炉就照相往往都有热气糊住镜头。下次记得先试试有啥vivid滤镜。

#4 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 18:20
量子战士
tdm 写了: 2025年 7月 25日 18:19 哎。俺缺省都是不开滤镜的。加上菜出炉就照相往往都有热气糊住镜头。下次记得先试试有啥vivid滤镜。
事后滤镜也行。

#5 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 18:21
tdm
量子战士 写了: 2025年 7月 25日 18:20 事后滤镜也行。
啥软件?我电脑上没有装photoshop。

#6 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 18:21
和也
可乐鸡翅吧,雪碧我一般用来腌制白萝卜

#7 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 18:21
wmysh
有名的是可乐烧鸡。用雪碧做图啥?

#8 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 18:22
量子战士
tdm 写了: 2025年 7月 25日 18:21 啥软件?我电脑上没有装photoshop。
不用装。网上有在线的。

#9 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 18:23
tdm
wmysh 写了: 2025年 7月 25日 18:21 有名的是可乐烧鸡。用雪碧做图啥?
我上次做的可乐鸡:站内帖子:Re: 柠檬可乐鸡

老鬼说用雪碧比可乐好吃。
oldestghost 写了: 2025年 7月 5日 00:56 你可以用雪碧替代可乐,不加酱油。

味道基本不变。

会让人大吃一惊。。。。
诚不欺我也。

#10 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 18:24
wmysh
口感有什么区别?

#11 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 19:38
YouHi
wmysh 写了: 2025年 7月 25日 18:21 有名的是可乐烧鸡。用雪碧做图啥?
属实。师母已呆。

#12 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 25日 19:53
oldestghost
wmysh 写了: 2025年 7月 25日 18:24 口感有什么区别?
这种做法的关键在加的梅子酱。

雪碧比可乐的味道更适合跟梅子酱搭配。

#13 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 26日 16:16
BCQ1
看油光光黏糊糊的样子,就没了食欲

#14 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 26日 16:26
tdm
BCQ1 写了: 2025年 7月 26日 16:16 看油光光黏糊糊的样子,就没了食欲
那你肯定不中意印度食物。

#15 Re: 雪碧烧鸡

发表于 : 2025年 7月 26日 16:29
macarthur
tdm 写了: 2025年 7月 25日 18:15 扮相不好主要是没有严格按照油管视频的把调料只挤出水来用,比如葱姜水,花椒,梅子酱等等,我都是直接用粉碎机打烂糊里糊涂地加到菜里面的。所以感觉糊糊的。另外只找到青椒,没有视频里面黄红椒那么漂亮。
打糊之后加点儿水,用小离心机澄清一下,取上层液体用。。。 那个效果更好。。。