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#1 葡萄、蓝莓等等表皮上那层白色东西是啥,需要洗掉吗?

发表于 : 2025年 9月 12日 09:07
forecasting

葡萄、蓝莓等等表皮上那层白色东西是啥,需要洗掉吗?原先我觉得需要洗掉


#2 Re: 葡萄、蓝莓等等表皮上那层白色东西是啥,需要洗掉吗?

发表于 : 2025年 9月 12日 11:17
RJZN

葡萄、蓝莓表皮上那层白色东西是啥,需要洗掉吗?
ChatGPT said:

葡萄、蓝莓表皮上的那层白色东西,被称为 果粉,它是一种天然形成的物质,主要成分是植物分泌的蜡质(天然果蜡)和微量的糖类物质。

🍇 1. 果粉是什么?

来源:由果实在生长过程中自然分泌而成。

作用:

防止水分蒸发,延长保鲜时间;

抵抗病菌、霉菌和虫害;

是水果成熟的标志之一(成熟的葡萄和蓝莓通常果粉较多);

对人体无害。

❓需要洗掉吗?

吃之前要洗,但不必过度搓洗。

虽然果粉本身是无害的,但可能吸附灰尘、农药残留或细菌,所以吃之前还是建议清洗。

建议用流动的清水冲洗,可以轻轻搓洗,但不用专门去除所有果粉。

✅ 洗水果的正确方式:

流动清水冲洗(最基本有效的方法);

盐水或小苏打水浸泡5分钟(可帮助去除农残);

食用前再洗(提前洗易加速变质);

不建议用洗洁精或肥皂清洗水果。

总结:
项目 说明
白色物质 果粉(天然果蜡)
是否有害 无害
是否要洗 需要,但不必刻意清除全部果粉
清洗方法 流水+轻搓,或用淡盐水、小苏打水辅助

如果你喜欢吃果皮的葡萄或蓝莓(比如直接吃不剥皮的),那更建议吃之前认真冲洗一下哦。


#3 Re: 葡萄、蓝莓等等表皮上那层白色东西是啥,需要洗掉吗?

发表于 : 2025年 9月 12日 11:18
RJZN

被最后一句惊到了:还有吃蓝莓剥皮的???