新未名空间

那为啥要有三个东西，用老抽太深，生抽又太淡，妈妈的

你哥，你弟，混合起来，是不是就是你？为啥你家要三个小孩？只生一个不好吗

你应该把买来的油盐酱醋花椒辣椒等等全和成一罐糊糊

每次炒菜加一勺

多省事

lpz9678 写了： 2025年 11月 3日 17:38

你哥，你弟，混合起来，是不是就是你？为啥你家要三个小孩？只生一个不好吗

你瓜怂好个乖巧哈，还知道类比

可是你瓜怂痴呆了，你没大爷也没叔叔，你老子独生哈哈哈

本来就是资本的马甲

我小时候只有酱油，我现在也只买酱油

什么生抽老抽，都是南方人骗人的把戏

是

我已经好久没用过酱油了 酱油对我唯一用途是拿来蘸煮鸡蛋

生抽、老抽 都是酱油吧。只是浓度不同罢了。

monday 写了： 2025年 11月 3日 17:43

你应该把买来的油盐酱醋花椒辣椒等等全和成一罐糊糊

每次炒菜加一勺

多省事

可以。恭喜你，发明了四川火锅

原来老抽就是生抽加了焦糖色 那实际上生抽才是酱油 老抽是染色酱油

老抽，又称陈年酱油或浓酱油，是酱油的一种，在香港、广东普遍使用的酱油[1]。是在生抽中加入焦糖煮成[2]。特色是色泽较深，呈棕褐色并带有光泽，味道较甜，咸度较淡，香味和鲜味不及生抽

huangchong 写了： 2025年 11月 3日 17:47

我已经好久没用过酱油了 酱油对我唯一用途是拿来蘸煮鸡蛋

硬蛋党。我吃白煮蛋是流黄的，大头敲开用咖啡勺挖着吃。。

广东人干的好事，把酱油分成生抽和老抽，瓦特法克。

zeami 写了： 2025年 11月 3日 18:11

硬蛋党。我吃白煮蛋是流黄的，大头敲开用咖啡勺挖着吃。。

我喜欢刚刚凝固 几乎可以流动那样的

zeami 写了： 2025年 11月 3日 18:11

硬蛋党。我吃白煮蛋是流黄的，大头敲开用咖啡勺挖着吃。。

我喜欢鸡蛋白能跟膜分子级分离 像玉一样

huangchong 写了： 2025年 11月 3日 18:20

我喜欢刚刚凝固 几乎可以流动那样的

我也吃这样的，因为手动锅煮计不到秒，而且我们这里一盒蛋大小的方差不小。。

zeami 写了： 2025年 11月 3日 18:29

我也吃这样的，因为手动锅煮计不到秒，而且我们这里一盒蛋大小的方差不小。。

我有个蒸鸡蛋器 可以通过加的水的量定时 还比较精确

干炒牛河就必须要生抽和老抽，用酱油估计不行，我没试过。

huangchong 写了： 2025年 11月 3日 18:53

我有个蒸鸡蛋器 可以通过加的水的量定时 还比较精确

我煮完要过冷水，用锅捞冲甚至浸冷水方便。。

zeami 写了： 2025年 11月 3日 18:59

我煮完要过冷水，用锅捞冲甚至浸冷水方便。。

我昨天看了个视频 把煮鸡蛋放进装了一半水的方（广口）瓶子里里使劲摇晃 就可以很干净的剥下壳