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noles
昨天 21:18
版面: 书歌影视美食游
主题: 人迅速衰落的两个年龄阶段,
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Re: 人迅速衰落的两个年龄阶段,

Zhive 写了: 昨天 20:40

50岁后,脑体积开始萎缩,血液循环减少,用不掉的能量会转变为脂肪,而且血糖控制减弱,高糖会逐渐损害眼睛和大脑。

所以要经常锻炼,减少carb 摄入。

noles
昨天 20:14
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主题: 人迅速衰落的两个年龄阶段,
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Re: 人迅速衰落的两个年龄阶段,

CHINAMERICA 写了: 昨天 18:08

其实肉体的衰老并不明显,无论40还是60,除了老花。心里的衰老挺明显的,when退休,你不再被需求时。

所以很多人去干志愿工作。我有次陪女儿去food bank 干志愿工,里面就有退休的。大家干的很快乐。

noles
昨天 19:44
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主题: (转载)退伍军人节把烤箱装上了
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Re: (转载)退伍军人节把烤箱装上了



牛肉的。Costco 的short rib. 是今天才包装的。很新鲜。

把每一条切半。用paper towel把血擦干。撒上粒盐,胡椒,烤锅上明火炉,烧热,加入牛油(tallow), 把short rib用夹子放入锅里煎,只放一层,当一面变brown,翻到另一面。我一般把三,四面都煎成brown. 夹出来,然后把剩余的同样煎好(需要时加些tallow)。
然后加tomato paste(一勺)。翻炒一下。然后加红葡萄酒。多少自己定。让酒烧一会,把酒精挥发掉。加入几个蒜瓣。然后加入bone broth. 16 oz 就可以。把牛肉放回锅里,盖盖。 烤箱预热到320F度。烤2.5小时 ...
noles
昨天 19:22
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主题: (转载)退伍军人节把烤箱装上了
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Re: (转载)退伍军人节把烤箱装上了

bihai 写了: 昨天 19:00

电的?多少钱呢?800不是钱吧?

800是型号。Bosch oven 有 500, 800, 和 Benchmark三个型号。原价是3,049刀。花了五百五十刀在Lowes买的全新的(从来没在Lowes买过这么好的deal)。装的时候发现,还是made in usa的。

noles
昨天 18:56
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主题: (转载)退伍军人节把烤箱装上了
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Re: (转载)退伍军人节把烤箱装上了

没骨头的short rib. 刚出炉。

noles
昨天 18:44
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主题: (转载)退伍军人节把烤箱装上了
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Re: (转载)退伍军人节把烤箱装上了

wh 写了: 昨天 18:25

怎么自己改柜子?真能干! :D 不同烤箱烤出来的东西味道还不一样?怎么个好吃法?

拿凿子,dremel, sander, 弄的。没有专门的木工工具。
烤出来要更脆。旧的,有时候soggy. 现在正在烤short rib. 一会考好后上个照片。

noles
昨天 18:41
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主题: (转载)退伍军人节把烤箱装上了
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Re: (转载)退伍军人节把烤箱装上了

wh 写了: 昨天 18:23

漂亮!你戴着领带吗?好像腰很细? :D 等晚上换大屏幕仔细看…… :D

没戴领带啊。黑的是phone。腰原来有个游泳圈,经过一年的gym, 以及没有了。但还没到6-pack的地步。

noles
昨天 17:54
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主题: 国防七子。慎抖
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Re: 国防七子。慎抖

厉害。

noles
昨天 17:36
版面: 书歌影视美食游
主题: (转载)退伍军人节把烤箱装上了
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(转载)退伍军人节把烤箱装上了

此帖转自 noles 在 家居生活(Living) 的帖子: 退伍军人节把烤箱装上了

因为deep discount, 买了个Bosch的800 single wall oven. 买回来后发现它要求电路是30安的。 我的线路是20安的。要升级到30安。 心想换线路可不容易。从12g 到10g 或者8g. 因为线是走地下,新线估计得重新走天花板。拖了一段后,找电工来估价。电工打开电板,发现线是8g的。 只需要换个30安的breaker. 就让他们换了。又拖了四个多月,终于在退伍军人节自己把烤箱换了。烤箱有130多磅。因为有个升降台,还算轻松。但新烤箱比旧的大,得改柜子,花了一天多改 ...
noles
昨天 17:35
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主题: 去Lowe s 买了一些料,加一个gutter down sprout,60多刀
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Re: 去Lowe s 买了一些料,加一个gutter down sprout,60多刀

Trump 写了: 昨天 17:30

我一直在看他家的股票,比hd便宜25%。
以前一直以为,去他家的contractors 多一些, 去hd的个人多一些。不知道他家为啥一直吸引不了个人顾客。几年前它家雇用了一个hd的svp做ceo, 看来也没改变啥。

货没有HD全。

noles
昨天 16:40
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主题: 退伍军人节把烤箱装上了
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Re: 退伍军人节把烤箱装上了

Bluesky 写了: 昨天 15:41

新的功率大,达到设定温度是“从从容容游刃有余”,老的功率不足,为达到设定温度是“匆匆忙忙连滚带爬”。哈哈。。。

老的烤costco那个冷冻菠菜三角,考好后靠近盘子的一边总是soggy. 新的没这个问题。应该是功率问题。

noles
昨天 14:31
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主题: 退伍军人节把烤箱装上了
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Re: 退伍军人节把烤箱装上了

gousheng 写了: 昨天 13:58

"新烤箱烤的东西比旧的好吃多了",这是什么道理?

不知道原因。新的有4800瓦,旧的是3000瓦。同样的温度,时间,烤出来的要脆。用了三次了,每次都很好。
新的有convection功能,还没用过。

noles
2025年 11月 14日 23:13
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主题: 光吃菜和肉还是饿,最后还是吃米饭面包
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Re: 光吃菜和肉还是饿,最后还是吃米饭面包

jkxf 写了: 2025年 11月 9日 17:14

大家如何整?

习惯了就好了。

noles
2025年 11月 14日 21:22
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主题: 你们说车险和房险保费调涨是根据zip code还是个人的claim?
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Re: 你们说车险和房险保费调涨是根据zip code还是个人的claim?

当然是地区影响。我们佛州房子保险涨上天了。我们又没有claim过。

noles
2025年 11月 14日 20:25
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主题: 退伍军人节把烤箱装上了
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Re: 退伍军人节把烤箱装上了

搬烤箱时把左肋给拉伤了。疼了三天,今天去gym可以bench press了,虽然还有点疼。

noles
2025年 11月 14日 20:14
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主题: 退伍军人节把烤箱装上了
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Re: 退伍军人节把烤箱装上了

zmz123 写了: 2025年 11月 14日 19:04

改柜子难度大吧
感觉比较难。上面下面都是装东西的柜子

一开始计划要裁柜门,但后来发现把柜子下边削掉一些,然后把上面的柜门向上移,可以不裁门。削下边花了好长时间。因为没有刨刀。拿个凿子一点一点削,然后拿dremel 和sander打平,磨光。

noles
2025年 11月 14日 19:47
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主题: 退伍军人节把烤箱装上了
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Re: 退伍军人节把烤箱装上了

lexian 写了: 2025年 11月 14日 18:43

厉害

和大师比我这是小儿科了。

noles
2025年 11月 14日 18:42
版面: 家居生活(Living)
主题: 退伍军人节把烤箱装上了
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Re: 退伍军人节把烤箱装上了

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