感觉酸甜味的中餐就是最简单最廉价的味型

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版主: Softfist

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Marucat楼主
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#1 感觉酸甜味的中餐就是最简单最廉价的味型

帖子 Marucat楼主 »

比如小时候炒菜,什么糖醋白菜,糖醋土豆丝,就是厨房里面最常见的醋和糖来调味。
感觉西湖醋鱼,也是不会炒菜的普通人瞎搞出来的最简单的家常菜,不是一个厨师做出来的宴席菜,再怎么做,都是普通味道的家常菜,不会有多么好吃。
英亲王阿齐格(和硕亲王)
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#2 Re: 感觉酸甜味的中餐就是最简单最廉价的味型

帖子 英亲王阿齐格(和硕亲王) »

鱼香肉丝 也是酸甜口调出来的鱼味
奸其妻女忍,刨其祖坟忍,夺其地屋忍,此等贱民何足惧哉?
greenspring
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#3 Re: 感觉酸甜味的中餐就是最简单最廉价的味型

帖子 greenspring »

酸甜口的主要是包邮区附近的口味往周边延伸 再往北鲁菜的味道就不错 或者往南粤菜口味也不错
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