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版主： kazaawang， wh
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和也（小也）楼主
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由 和也（小也）楼主 »
绿豆会和米饭一起熟吗？绿豆需要提前泡吗？泡几个小时？如果绿豆可以的话，其他豆子可以吗？比如黄豆或者红豆。
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cng（papabear）
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由 cng（papabear） »
raebapap
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fukwumao（干翻无毛）
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由 fukwumao（干翻无毛） »
绿豆味道很大，最好不要一起
泡不泡都能煮熟
泡的话更容易烂些
黄豆太硬了，必须要泡，至少过夜
2022世界傻逼大赛结果出炉：
第一名：一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名：一个傻逼演讲：“我们千万不能出门，再忍十年，外国人就都死光了，那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名：某女傻逼：“俄乌这一仗：打虛了美国，打傻了欧盟，打呆了北约，打烂了乌克兰，打出了一个硬汉普京”。
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由 弃婴千枝 »
和也 写了： 2025年 8月 29日 20:14
绿豆会和米饭一起熟吗？绿豆需要提前泡吗？泡几个小时？如果绿豆可以的话，其他豆子可以吗？比如黄豆或者红豆。
绿豆很容易熟，随便怎么都没问题
但是红豆（中国店的红豆，赤豆，红小豆）就很难熟，需要提前泡发
比如你要做红豆沙，妈的，没有高压锅将极其消耗能量
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和也（小也）楼主
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由 和也（小也）楼主 »
弃婴千枝 写了： 2025年 8月 29日 20:18
绿豆很容易熟，随便怎么都没问题
但是红豆（中国店的红豆，赤豆，红小豆）就很难熟，需要提前泡发
比如你要做红豆沙，妈的，没有高压锅将极其消耗能量
好的
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和也（小也）楼主
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由 和也（小也）楼主 »
fukwumao 写了： 2025年 8月 29日 20:17
绿豆味道很大，最好不要一起
泡不泡都能煮熟
泡的话更容易烂些
黄豆太硬了，必须要泡，至少过夜
我也觉得黄豆肯定不行
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由 弃婴千枝 »
和也 写了： 2025年 8月 29日 20:24
我也觉得黄豆肯定不行
黄豆还真没问题，你提前泡一晚上就成，不过最好在冰箱里泡发，在外面泡发十有八九会发芽
最困难的是红豆，以前煮红豆沙基本上要煮几个小时
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wh（问号）
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由 wh（问号） »
和也 写了： 2025年 8月 29日 20:14
绿豆会和米饭一起熟吗？绿豆需要提前泡吗？泡几个小时？如果绿豆可以的话，其他豆子可以吗？比如黄豆或者红豆。
绿豆好像煮滚后关火闷半小时左右是不是就熟到开花了？
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由 BCQ1 »
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由 和也（小也）楼主 »
BCQ1 写了： 2025年 8月 29日 21:04
最有营养的是黑豆
黑豆更不行了吧，必需高压锅
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和也（小也）楼主
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由 和也（小也）楼主 »
弃婴千枝 写了： 2025年 8月 29日 20:26
黄豆还真没问题，你提前泡一晚上就成，不过最好在冰箱里泡发，在外面泡发十有八九会发芽
最困难的是红豆，以前煮红豆沙基本上要煮几个小时
红豆沙这种东西我从来不吃太甜
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由 弃婴千枝 »
和也 写了： 2025年 8月 29日 21:40
红豆沙这种东西我从来不吃太甜
做月饼用的
又不让你当饭吃
太甜你少放点糖不就完了
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Bluesky
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由 Bluesky »
弃婴千枝 写了： 2025年 8月 29日 20:26
黄豆还真没问题，你提前泡一晚上就成，不过最好在冰箱里泡发，在外面泡发十有八九会发芽
最困难的是红豆，以前煮红豆沙基本上要煮几个小时
先把红豆炒热，然后放冷冻室冻一晚上（可以泡水里冻成冰疙瘩）。然后再煮的话，半个小时就够了。你下次试试。热胀冷缩，再结实的豆子都得成沙。
上次由 Bluesky 在 2025年 8月 29日 21:55 修改。
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fard
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由 fard »
在美国买冰冻的豆，很容易煮烂。还有各种豆罐头，便宜又方便。
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由 弃婴千枝 »
Bluesky 写了： 2025年 8月 29日 21:54
先把红豆炒热，然后放冷冻室冻一晚上（可以泡水里冻成冰疙瘩）。然后再煮的话，半个小时就够了。你下次试试。
我最终发明了一条最节能的路径：
红豆洗干净，放保温杯里，倒满开水，拧上盖，放一晚上，第二天50%的红豆都熟了开裂了，然后拿出来煮15分钟就可以了
保温杯用你平时喝水的不锈钢的那种，
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由 和也（小也）楼主 »
弃婴千枝 写了： 2025年 8月 29日 21:56
我最终发明了一条最节能的路径：
红豆洗干净，放保温杯里，倒满开水，拧上盖，放一晚上，第二天50%的红豆都熟了开裂了，然后拿出来煮15分钟就可以了
保温杯用你平时喝水的不锈钢的那种，
什么原理
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和也（小也）楼主
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由 和也（小也）楼主 »
fard 写了： 2025年 8月 29日 21:55
在美国买冰冻的豆，很容易煮烂。还有各种豆罐头，便宜又方便。
这算预制豆吧
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和也（小也）楼主
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由 和也（小也）楼主 »
弃婴千枝 写了： 2025年 8月 29日 21:48
做月饼用的
又不让你当饭吃
太甜你少放点糖不就完了
月饼就是垃圾食品
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量子战士
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由 弃婴千枝 »
和也 写了： 2025年 8月 29日 22:01什么原理
说明红豆不需要长时间的沸腾温度的煮
红豆只需要长时间的低于沸腾温度的泡
这让我想起农村的土灶-----
早上的稀饭都是在晚上把米和水放入瓦罐，然后把瓦罐没入做完晚饭已经熄灭的柴火灶的还比较热的炉灰中，这样闷一晚上第二天早上起来就可以吃热腾腾的稀饭了
说明植物的果实都具备这种特质
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