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版主： kazaawang， wh
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由 tdm楼主 »
万料具备，惟缺洛神花。不过有桂花，这次就这样一大锅开煮了。
我的秘方是加了一些丁香。
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小卒过河
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由 小卒过河 »
看这图片我已经流口水啦
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由 tdm楼主 »
小卒过河 写了： 2025年 8月 31日 23:36
看这图片我已经流口水啦
望梅止渴。我其实还加了两颗话梅增咸。
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小卒过河
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由 小卒过河 »
我家有山楂干，红枣，还有美国的不知名的黑乎乎的果干，明天也煮一锅解解馋
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由 tdm楼主 »
小卒过河 写了： 2025年 8月 31日 23:43
我家有山楂干，红枣，还有美国的不知名的黑乎乎的果干，明天也煮一锅解解馋
乌梅不可少啊。还有陈皮。可选的好像有桃，柠檬片，薄荷叶，桑椹。
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小卒过河
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由 小卒过河 »
tdm 写了： 2025年 8月 31日 23:45
乌梅不可少啊。还有陈皮。可选的好像有桃，柠檬片，薄荷叶，桑椹。
我说的黑乎乎的果干可能是乌梅，明天研究一下
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由 tdm楼主 »
小卒过河 写了： 2025年 8月 31日 23:49
我说的黑乎乎的果干可能是乌梅，明天研究一下
在中超都找不到的乌梅，最后在中药材店买到了。
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Crocodile
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由 Crocodile »
tdm 写了： 2025年 8月 31日 23:51
在中超都找不到的乌梅，最后在中药材店买到了。
在Costco 有plum 干， Walmart 也应该有
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由 tdm楼主 »
Crocodile 写了： 2025年 9月 1日 00:27
在Costco 有plum 干， Walmart 也应该有
李子？这个跟蜜饯似的吧，而且吃新鲜的水果岂不更爽？
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Crocodile
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由 Crocodile »
tdm 写了： 2025年 9月 1日 00:36
李子？这个跟蜜饯似的吧，而且吃新鲜的水果岂不更爽？
这个就是乌梅
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由 wh（问号） »
tdm 写了： 2025年 8月 31日 23:33
万料具备，惟缺洛神花。不过有桂花，这次就这样一大锅开煮了。
我的秘方是加了一些丁香。
干桂花是中国店买的？我看到过糖桂花，没注意有没有干桂花。
丁香是什么样子的？那一大块一大块像鸡肉一样的东西是啥？
自己熬的酸梅汤够浓吗？熬了多久？
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由 tdm楼主 »
wh 写了： 2025年 9月 1日 01:17
干桂花是中国店买的？我看到过糖桂花，没注意有没有干桂花。
丁香是什么样子的？那一大块一大块像鸡肉一样的东西是啥？
自己熬的酸梅汤够浓吗？熬了多久？
大块的是陈皮。这是还没熬的。现在熬好了。
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wh（问号）
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由 wh（问号） »
tdm 写了： 2025年 9月 1日 01:29
大块的是陈皮。这是还没熬的。现在熬好了。
那再奔一下，看看浓不浓 
熬了多久？用高压锅或慢炖锅吗？
上次由 wh 在 2025年 9月 1日 02:30 修改。
原因： 未提供修改原因
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由 tdm楼主 »
wh 写了： 2025年 9月 1日 02:29
那再奔一下，看看浓不浓 熬了多久？用高压锅或慢炖锅吗？
图片看不出来啥。很浓郁，比外面的好喝多了。
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Bluesky
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由 Bluesky »
酸梅汤是四个主料。山楂，乌梅，陈皮，甘草。直觉上不应该加红枣的。。。
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yinbv
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由 yinbv »
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由 tdm楼主 »
Bluesky 写了： 2025年 9月 2日 08:13
酸梅汤是四个主料。山楂，乌梅，陈皮，甘草。直觉上不应该加红枣的。。。
没有黑枣。我想红枣应该差不离吧。
上次由 tdm 在 2025年 9月 2日 12:18 修改。
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FastSnow（快雪）
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由 FastSnow（快雪） »
虽然也很奇怪为啥要加红枣，但是自己煮的应该健康好喝 
快雪时晴，佳。想安善。
