最近做了剁椒鱼头

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版主: kazaawangwh

gousheng(水果王)楼主
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#1 最近做了剁椒鱼头

帖子 gousheng(水果王)楼主 »

附近中国超市卖的预制剁椒鱼头,挺新鲜,鱼眼睛还是红色的。忘记价格了,应该$10上下。它自带了剁椒和酱油,我自己加了葱末、姜末、蒜末、豉油。

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Unclegao(高叔)
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#2 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 Unclegao(高叔) »

这鱼的嘴型看上去像sucker。。。

gousheng(水果王)楼主
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#3 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 gousheng(水果王)楼主 »

应该还是胖头或者白鲢或者鲩鱼

Unclegao 写了: 2025年 10月 16日 20:10

这鱼的嘴型看上去像sucker。。。

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#4 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 Unclegao(高叔) »

gousheng 写了: 2025年 10月 16日 20:13

应该还是胖头或者白鲢或者鲩鱼

就是asian carp,我们钓鱼时都扔掉的,当然也有老中拿的。一条少则7-8磅起,大的起码30-40磅。。。

fukwumao(干翻无毛)
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#5 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 fukwumao(干翻无毛) »

据说美国这边的特难吃

2022世界傻逼大赛结果出炉:
第一名:一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名:一个傻逼演讲:“我们千万不能出门,再忍十年,外国人就都死光了,那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名:某女傻逼:“俄乌这一仗:打虛了美国,打傻了欧盟,打呆了北约,打烂了乌克兰,打出了一个硬汉普京”。
Bluesky
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#6 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 Bluesky »

要去腥线

pinfish
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#7 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 pinfish »

胖头鲢,就是头小了点

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#8 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 datoumao(大头猫) »

fukwumao 写了: 2025年 10月 16日 20:29

据说美国这边的特难吃

不难吃

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#9 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 Rather(Yes) »

gousheng 写了: 2025年 10月 16日 20:05

附近中国超市卖的预制剁椒鱼头,挺新鲜,鱼眼睛还是红色的。忘记价格了,应该$10上下。它自带了剁椒和酱油,我自己加了葱末、姜末、蒜末、豉油。

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看着就是密洗洗鄙河的鲢鱼。

gousheng(水果王)楼主
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#10 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 gousheng(水果王)楼主 »

应该是,近十多年来我一直想买胖头鱼头,甚至想从肯塔基州老中开的鱼厂邮购,可是他们的电话没人接听。以前经常买这样的活鱼头,2012年开始联邦禁止运输和销售这种活鱼。

Unclegao 写了: 2025年 10月 16日 20:21

就是asian carp,我们钓鱼时都扔掉的,当然也有老中拿的。一条少则7-8磅起,大的起码30-40磅。。。

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#11 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 wh(问号) »

Unclegao 写了: 2025年 10月 16日 20:21

就是asian carp,我们钓鱼时都扔掉的,当然也有老中拿的。一条少则7-8磅起,大的起码30-40磅。。。

嫌腥?

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#12 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 wh(问号) »

gousheng 写了: 2025年 10月 16日 20:05

附近中国超市卖的预制剁椒鱼头,挺新鲜,鱼眼睛还是红色的。忘记价格了,应该$10上下。它自带了剁椒和酱油,我自己加了葱末、姜末、蒜末、豉油。

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10块钱不贵哦。怎么预制的?看着很新鲜。成品颜色很漂亮!
我隐约记得你奔过鱼头,果然找到了 :D 上次的鱼头更大?这次更好吃? :D
站内帖子:中午做了个剁椒鱼头

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#13 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 wh(问号) »

datoumao 写了: 2025年 10月 16日 20:49

不难吃

你也买过?

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#14 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 wh(问号) »

pinfish 写了: 2025年 10月 16日 20:38

胖头鲢,就是头小了点

你钓过? :D

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#15 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 wh(问号) »

Bluesky 写了: 2025年 10月 16日 20:38

要去腥线

腥线在哪里?

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#16 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 wh(问号) »

Unclegao 写了: 2025年 10月 16日 20:10

这鱼的嘴型看上去像sucker。。。

这个意思?:
a freshwater fish with thick lips that are used to suck up food from the bottom, native to North America and Asia.

fukwumao(干翻无毛)
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#17 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 fukwumao(干翻无毛) »

wh 写了: 2025年 10月 16日 23:34

腥线在哪里?

脊背上

不过那是大鱼才有的

小鱼不知道有没有

有点像孙悟空的扒皮抽筋

2022世界傻逼大赛结果出炉:
第一名:一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名:一个傻逼演讲:“我们千万不能出门,再忍十年,外国人就都死光了,那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名:某女傻逼:“俄乌这一仗:打虛了美国,打傻了欧盟,打呆了北约,打烂了乌克兰,打出了一个硬汉普京”。
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#18 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 wh(问号) »

fukwumao 写了: 2025年 10月 16日 23:38

脊背上

不过那是大鱼才有的

小鱼不知道有没有

有点像孙悟空的扒皮抽筋

像西海龙王的三太子…… :D

gousheng(水果王)楼主
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#19 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 gousheng(水果王)楼主 »

就是冷冻包装的,大一点的中国超市应该有。我还买了酸菜鱼片、水煮鱼片,价格都在$10以内。

wh 写了: 2025年 10月 16日 23:32

10块钱不贵哦。怎么预制的?看着很新鲜。成品颜色很漂亮!
我隐约记得你奔过鱼头,果然找到了 :D 上次的鱼头更大?这次更好吃? :D
站内帖子:中午做了个剁椒鱼头

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datoumao(大头猫)
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#20 Re: 最近做了剁椒鱼头

帖子 datoumao(大头猫) »

wh 写了: 2025年 10月 16日 23:33

你也买过?

我钓过这边的鲤鱼

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