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版主: kazaawang, wh
帖子 由 wh(问号) » 昨天 03:13
cng 写了: 昨天 02:58 我常做蛤蜊蛋羹,不要太容易。
我常做蛤蜊蛋羹,不要太容易。
中超买的蛤蜊?活的吗?连壳一块蒸?我们中国店没有。costco有时有,看着壳好厚,觉得不划算……
帖子 由 cng(papabear) » 昨天 03:47
wh 写了: 昨天 03:13 中超买的蛤蜊?活的吗?连壳一块蒸?我们中国店没有。costco有时有,看着壳好厚,觉得不划算……
當然要活的。“划算”怎麼算?
帖子 由 cellcycle1楼主 » 昨天 09:28
wh 写了: 昨天 02:07 炖蛋不是蛋糕,是蛋羹,蛋液加水蒸。
炖蛋不是蛋糕,是蛋羹,蛋液加水蒸。
我没东北这个做法就叫 鸡蛋糕, 有啥还加点葱花,香油,一点盐,吃时候,还点点酱油
帖子 由 wh(问号) » 昨天 16:27
cellcycle1 写了: 昨天 09:28 我没东北这个做法就叫 鸡蛋糕, 有啥还加点葱花,香油,一点盐,吃时候,还点点酱油
哦,那一样。肯定要放盐,不然没味道。蒸完后会撒葱花,淋香油。还有在蛋羹里加虾或其他东西的。我没蘸过酱油
cng 写了: 昨天 03:47 當然要活的。“划算”怎麼算?
就是觉得壳太重,肉太少,不划算
帖子 由 wh(问号) » 昨天 16:28
huangchong 写了: 昨天 03:07 viewtopic.php?p=4966044&hilit=egg+eatin ... y#p4966044
viewtopic.php?p=4966044&hilit=egg+eatin ... y#p4966044
原来还是我发的帖子。记得这个帖子,不过没想到cellcycle说的是这个
帖子 由 cng(papabear) » 昨天 18:21
wh 写了: 昨天 16:27 就是觉得壳太重,肉太少,不划算
那就買Manila Clam,殼輕肉滿。
帖子 由 wh(问号) » 昨天 18:28
cng 写了: 昨天 18:21 那就買Manila Clam,殼輕肉滿。
costco好像没有,只见过一种clams。我们中国店没有clams。本地超市没注意。你是在哪里买的?
帖子 由 cng(papabear) » 昨天 18:33
wh 写了: 昨天 18:28 costco好像没有,只见过一种clams。我们中国店没有clams。本地超市没注意。你是在哪里买的?
這邊中超都有。
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