试了一下Costco的电磁炒锅

[lexian]

加热很快，几秒钟油就开始冒烟了。 东西都要先准备好。

可以控温。250-500度都可以调。 一般家庭厨房可以用。

连炉子带炒锅 $50。 很不错

就试了简单的牛柳蛋炒饭。 小孩吃了一整盘。

[redbeanus]

功率是多大? 是不粘的吗?

[Bluesky]

锅炉分离吗？锅是弧形底，很棒。

[cng]

non-stick?

[Bluesky]

看着像纯铁锅。non-stick一般是在铝上面镀。铝是不能用在电磁炉上面的。

[Rather]

加热很快，几秒钟油就开始冒烟了。 东西都要先准备好。

可以控温。250-500度都可以调。 一般家庭厨房可以用。

连炉子带炒锅 $50。 很不错

就试了简单的牛柳蛋炒饭。 小孩吃了一整盘。

能颠锅吗？

[Bluesky]

能颠锅吗？

搜了一下，是锅炉分离的。估计不能颠锅，因为电磁炉原理是必须接触才能形成涡流加热。
https://www.costco.com/p/-/nuwave-induc ... ?langId=-1

[mondy]

功率是多大? 是不粘的吗?

看图上分三个功率，600 W，900W， 1500W

在德国时候我当时用的是bosch电磁炉灶头，4个炉头，总功率7.5KW，最大功率炉头是3.5kw
（德国租房很多时候没有厨房，需要自己组装，挺费劲，但是也能锻炼人）

还有总功率大于10 KW的

还有Miele，AEG等牌子
比较新的厨房都是电磁炉灶了，老些的用电陶炉

烧起菜来速度很快，刚开始用容易烧焦，后面用熟练了就挺好，缺点就是锅必须是铁的，铝锅也得有个铁底
电磁炉加热均匀，速度快，省电
并且锅不在上面很快会自己断电，不会像电陶炉忘记关掉还在加热。

比起来慢吞吞的电陶炉（其实就是带了个罩子的电炉子）做菜要香不少。

刀叉锅具基本都是双立人，WMF，Fissler，Silit等，玻璃制品基本都是 SCHOTT ，轻薄结实，质量上乘也不贵
在美国好多玻璃制品粗笨，要用这些要贵好几倍了

[DIYer]

我也看到这个折扣了，可惜只有1500瓦，我觉得要爆炒怎么也得3000瓦甚至5000瓦。我给厨房接了240v插座，功率是够的。

[ccmath]

这锅子怎么洗？

加热很快，几秒钟油就开始冒烟了。 东西都要先准备好。

可以控温。250-500度都可以调。 一般家庭厨房可以用。

连炉子带炒锅 $50。 很不错

就试了简单的牛柳蛋炒饭。 小孩吃了一整盘。

[lexian]

这锅子怎么洗？

就是普通铁锅刷刷就行了

[SourSweetTea]

搜了一下，是锅炉分离的。估计不能颠锅，因为电磁炉原理是必须接触才能形成涡流加热。
https://www.costco.com/p/-/nuwave-induc ... ?langId=-1

那没啥鸟用啊

[wh]

加热很快，几秒钟油就开始冒烟了。 东西都要先准备好。

可以控温。250-500度都可以调。 一般家庭厨房可以用。

连炉子带炒锅 $50。 很不错

就试了简单的牛柳蛋炒饭。 小孩吃了一整盘。

又在airbnb？ 蛋炒饭里加点胡萝卜吧，好看

[lexian]

non-stick?

普通铁锅。 没有涂层。 加热到275度以上就不沾

[lexian]

刚才看了Costco， 这个zipcode已经没货了。 这里国人太多。

[Bluesky]

那没啥鸟用啊

手腕力气小的女生用。颠锅的都是大厨。。。。

[川小小]

这比一般的气炉火大么

[goFan]

插头是匹配普通插座？还是大电炉的插座？

不管怎么说 50 刀太值了。亚麻有类似的吧。

亚麻同款卖 249？搞笑的吧

[goFan]

缺点是锅比灶台高不少，个子矮的不方便

[goFan]

能颠锅吗？

锅带一个把手，可以颠，轻颠轻放