新未名空间

以前白木耳也这么烧。一个保温杯把白木耳放进去，冲开水，关好杯盖一个晚上。第二天早上就有浓稠的白木耳羹可以吃了。当然，现在电高压锅更方便。30分钟高压，没有搞不定的。真搞不定，再加30分钟。

这牛吹得。

真空保温瓶传入兲朝那天就有人这么做了。三十多年前兲朝就有不插电“懒人锅”卖了。什么时候轮到你“发明”轮子。

弃婴千枝 写了： 2025年 8月 29日 21:56

我最终发明了一条最节能的路径：

红豆洗干净，放保温杯里，倒满开水，拧上盖，放一晚上，第二天50%的红豆都熟了开裂了，然后拿出来煮15分钟就可以了

保温杯用你平时喝水的不锈钢的那种，

和也 写了： 2025年 8月 29日 22:01

这算预制豆吧

有种说法冰冻豆可能比新鲜的还好。

我的早餐 - 冰冻豆加玉米碴子粥，同时蒸一个土豆，20分钟出锅，完全不需要人工干预，省时省事，出锅后加点剁辣椒、黄油，美味健康。蒸东西最好用这种搪瓷碗，不粘，陶瓷的不导热，不锈钢的有怪味、难看不好刷、不健康。蒸锅要用不锈钢的，搪瓷的或者不粘锅一不小心水烧干了就完蛋了。

弃婴千枝 写了： 2025年 8月 29日 21:56

我最终发明了一条最节能的路径：

红豆洗干净，放保温杯里，倒满开水，拧上盖，放一晚上，第二天50%的红豆都熟了开裂了，然后拿出来煮15分钟就可以了

保温杯用你平时喝水的不锈钢的那种，

泡熟了还煮，太稀了吧

goFan 写了： 2025年 8月 30日 13:34

泡熟了还煮，太稀了吧

因为大部分熟了裂了，但是还有20-40%不熟，这样子是不能吃的，还需要煮那么10分钟上下

和也 写了： 2025年 8月 29日 20:14

绿豆会和米饭一起熟吗？绿豆需要提前泡吗？泡几个小时？如果绿豆可以的话，其他豆子可以吗？比如黄豆或者红豆。

一般的绿豆煮一二十分钟就熟了，所以电饭锅可以煮熟。

但是，绿豆里面可能有野生的或变种的绿豆，被叫做“铁豆子”虽然表面上看和普通的豆子没什么区别，但是特别硬，要比普通的绿豆花费更长的时间来煮它。

DIYer 写了： 2025年 8月 30日 13:56

一般的绿豆煮一二十分钟就熟了，所以电饭锅可以煮熟。

但是，绿豆里面可能有野生的或变种的绿豆，被叫做“铁豆子”虽然表面上看和普通的豆子没什么区别，但是特别硬，要比普通的绿豆花费更长的时间来煮它。

吃到过！整锅都是绿豆沙，就有那么一两个铁豆子！想偷懒可以去中超买破成两半的绿豆。