各位来拼一桌年夜饭吧

[wh]

看看你们今天吃啥好吃的
来不及拍照的话昨天明天的都可以
祝龙行大运，阖家安康，吉祥如意！

[follett]

我先上一个吧 -- 扬州清炖狮子头。自我感觉：可以拿得出手，品相和口感都还是很满意的。前提你喜欢淮扬菜。

不是今天做的，但是可以随时复制。

制作要点和配方已经记录在案，而且原材料冰箱也有。

[wh]

我先上一个吧 -- 扬州清炖狮子头。自我感觉：可以拿得出手，品相和口感都还是很满意的。前提你喜欢淮扬菜。

不是今天做的，但是可以随时复制。

制作要点和配方已经记录在案，而且原材料冰箱也有。

喜气漂亮！这个原料比较简单哦，是不是只要五花肉和青菜？你这肉很有颗粒感！是自己切的？汤色很浓，看着就很鲜！我得多放一点青菜，爱吃菜

[F150]

胡乱 弄个 蜜汁烤鱼

没找到蜂蜜，用了糖浆

鱼是 rainbow trout/ 虹鳟， 三文鱼一条太大了

等看看什么效果

[follett]

喜气漂亮！这个原料比较简单哦，是不是只要五花肉和青菜？你这肉很有颗粒感！是自己切的？汤色很浓，看着就很鲜！我得多放一点青菜，爱吃菜

狮子头与肉丸子不同在于：五花肉是切丁，而不是剁碎。狮子头口感是入口即化，一碰就散，不油腻。

青菜是后期放上去的。开始炖的时候，放的是白菜叶，吸收油脂和防止狮子头散开。

狮子头需要慢炖2小时以上，让五花肉的油脂充分释放出来。

适应了狮子头的口感，你会不喜欢肉丸子。

[F150]

另外一条虹鳟清蒸，一鱼两吃，LOL

[Dzeko]

另外一条虹鳟清蒸，一鱼两吃，LOL

刚钓的吗

[F150]

刚钓的吗

店里买的。。。

[量子战士]

我先上一个吧 -- 扬州清炖狮子头。自我感觉：可以拿得出手，品相和口感都还是很满意的。前提你喜欢淮扬菜。

不是今天做的，但是可以随时复制。

制作要点和配方已经记录在案，而且原材料冰箱也有。

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[rongrong2022]

我先上一个吧 -- 扬州清炖狮子头。自我感觉：可以拿得出手，品相和口感都还是很满意的。前提你喜欢淮扬菜。

不是今天做的，但是可以随时复制。

制作要点和配方已经记录在案，而且原材料冰箱也有。

大丸子真香啊

[changjiang]

我先上一个吧 -- 扬州清炖狮子头。自我感觉：可以拿得出手，品相和口感都还是很满意的。前提你喜欢淮扬菜。

不是今天做的，但是可以随时复制。

制作要点和配方已经记录在案，而且原材料冰箱也有。

着点色嘛，肉圆颜色太淡。

[follett]

着点色嘛，肉圆颜色太淡。

这是扬州清炖狮子头的特色。不含老抽的。保证味道鲜美。

同样地，上海小笼包内陷也是不放老抽的，内陷汤汁看上去很清澈，但是，口感依旧是鲜美。

[wh]

胡乱 弄个 蜜汁烤鱼

没找到蜂蜜，用了糖浆

鱼是 rainbow trout/ 虹鳟， 三文鱼一条太大了

等看看什么效果

拍照了没？

[wh]

刚钓的吗

看看你的晚饭呀

[wh]

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你吃了啥？

[wh]

大丸子真香啊

你做了啥？

[wh]

今晚有人请客。。。。

今晚不做菜了。

爽！等你明天的菜

[量子战士]

你吃了啥？

还没下班呢

[rongrong2022]

你做了啥？

。。。。一会儿吃个速冻饺子吧

[Dzeko]

看看你的晚饭呀

包了些饺子而已