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万料具备，惟缺洛神花。不过有桂花，这次就这样一大锅开煮了。
我的秘方是加了一些丁香。

看这图片我已经流口水啦

小卒过河 写了： 2025年 8月 31日 23:36

看这图片我已经流口水啦

望梅止渴。我其实还加了两颗话梅增咸。

我家有山楂干，红枣，还有美国的不知名的黑乎乎的果干，明天也煮一锅解解馋

小卒过河 写了： 2025年 8月 31日 23:43

我家有山楂干，红枣，还有美国的不知名的黑乎乎的果干，明天也煮一锅解解馋

乌梅不可少啊。还有陈皮。可选的好像有桃，柠檬片，薄荷叶，桑椹。

tdm 写了： 2025年 8月 31日 23:45

乌梅不可少啊。还有陈皮。可选的好像有桃，柠檬片，薄荷叶，桑椹。

我说的黑乎乎的果干可能是乌梅，明天研究一下

小卒过河 写了： 2025年 8月 31日 23:49

我说的黑乎乎的果干可能是乌梅，明天研究一下

在中超都找不到的乌梅，最后在中药材店买到了。

tdm 写了： 2025年 8月 31日 23:51

在中超都找不到的乌梅，最后在中药材店买到了。

在Costco 有plum 干， Walmart 也应该有

Crocodile 写了： 2025年 9月 1日 00:27

在Costco 有plum 干， Walmart 也应该有

李子？这个跟蜜饯似的吧，而且吃新鲜的水果岂不更爽？

tdm 写了： 2025年 9月 1日 00:36

李子？这个跟蜜饯似的吧，而且吃新鲜的水果岂不更爽？

这个就是乌梅

tdm 写了： 2025年 8月 31日 23:33

万料具备，惟缺洛神花。不过有桂花，这次就这样一大锅开煮了。
我的秘方是加了一些丁香。

干桂花是中国店买的？我看到过糖桂花，没注意有没有干桂花。
丁香是什么样子的？那一大块一大块像鸡肉一样的东西是啥？
自己熬的酸梅汤够浓吗？熬了多久？

wh 写了： 2025年 9月 1日 01:17

干桂花是中国店买的？我看到过糖桂花，没注意有没有干桂花。
丁香是什么样子的？那一大块一大块像鸡肉一样的东西是啥？
自己熬的酸梅汤够浓吗？熬了多久？

大块的是陈皮。这是还没熬的。现在熬好了。

tdm 写了： 2025年 9月 1日 01:29

大块的是陈皮。这是还没熬的。现在熬好了。

那再奔一下，看看浓不浓 熬了多久？用高压锅或慢炖锅吗？

wh 写了： 2025年 9月 1日 02:29

那再奔一下，看看浓不浓 熬了多久？用高压锅或慢炖锅吗？

图片看不出来啥。很浓郁，比外面的好喝多了。

酸梅汤是四个主料。山楂，乌梅，陈皮，甘草。直觉上不应该加红枣的。。。

太好吃了

Bluesky 写了： 2025年 9月 2日 08:13

酸梅汤是四个主料。山楂，乌梅，陈皮，甘草。直觉上不应该加红枣的。。。

没有黑枣。我想红枣应该差不离吧。

虽然也很奇怪为啥要加红枣，但是自己煮的应该健康好喝