做酸奶，结果把乳酸菌都烫死了

wh · 帖子由 **wh（问号）** » 2025年 8月 30日 03:41

datoumao 写了： 2025年 8月 30日 03:34
比我想，她经常打着电话

哈哈，看来真的是妈妈更牵肠挂肚你咋那么洒脱……

Bluesky · 帖子由 **Bluesky** » 2025年 8月 30日 08:34

datoumao 写了： 2025年 8月 30日 00:33
对啊，你不知道？

知道。而且都买原味的酸奶。加果味的效果不好。。。

Bluesky · 帖子由 **Bluesky** » 2025年 8月 30日 08:38

Crocodile 写了： 2025年 8月 30日 00:49
超市买的牛奶是消毒过的。把菌种直接放入，再密封。室温放置过夜就行。

室温差点意思。instant pot那档刚刚好。我还用第三档做酒酿，100%成功率。当时我一个同事是做酒酿高手，用烤箱里面开灯的办法，成功率90%以上，在朋友圈已经算高手啦。后来看我用instant pot 效果那么好，他也去买了一个

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