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版主： kazaawang， wh
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Narcotics07
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由 Narcotics07 »
大家说说有现成的东西做韭菜盒子的盒子么？娃爱吃，我自己搞面皮太烦了
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牛牛想舅舅（小红帽）
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由 牛牛想舅舅（小红帽） »
Narcotics07 写了： 2025年 9月 6日 23:30
大家说说有现成的东西做韭菜盒子的盒子么？娃爱吃，我自己搞面皮太烦了
你用馄饨皮包可以嘛
不懂瞎说
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tdm楼主
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由 tdm楼主 »
Narcotics07 写了： 2025年 9月 6日 23:30
大家说说有现成的东西做韭菜盒子的盒子么？娃爱吃，我自己搞面皮太烦了
万能的Pizza Dough。
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wass
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由 wass »
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由 tdm楼主 »
wass 写了： 2025年 9月 6日 23:39
12根吃起来亚历山大
不需要一次用完一包面的。我也只做了一半。另一半留在包里密封冷藏。
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wh（问号）
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由 wh（问号） »
tdm 写了： 2025年 9月 6日 20:11
炸好了。每个成本不到20美分。
一个pizza dough两块多？
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由 wh（问号） »
tdm 写了： 2025年 9月 6日 22:01
嗯就是这个视频 
先室温塑料袋里静置20分钟，再盖保鲜膜饧一刻钟。用中火？
不过没盐。蘸酱油吃应该没问题
上次由 wh 在 2025年 9月 6日 23:52 修改。
原因： 未提供修改原因
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tdm楼主
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由 tdm楼主 »
wh 写了： 2025年 9月 6日 23:52
嗯就是这个视频 先室温塑料袋里静置20分钟，再盖保鲜膜饧一刻钟。
不过没盐。蘸酱油吃应该没问题
我喜甜，蘸着炼乳吃就很可口。
其实粤菜有一道肠粉油炸鬼很好吃。就是油条外面包肠粉加香菜。蘸着咸甜酱特别好吃。
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由 tdm楼主 »
wh 写了： 2025年 9月 6日 23:50
一个pizza dough两块多？
不到两块。我的人力怎么也值一刀吧。
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由 Narcotics07 »
Crocodile 写了： 2025年 9月 6日 19:38
这个不需要醒面，完全化冻就行，发是靠里面的小苏打
化冻是冰箱里化冻还是室温化冻？
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由 tdm楼主 »
这个pizza dough本来就不是冰冻的，只是冷藏即可。不需要怎么化冻。
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由 Dzeko（Contrarian） »
tdm 写了： 2025年 9月 6日 23:35
万能的Pizza Dough。
韭菜盒子不用发面，用死面。
有的地有卖UNCOOKED墨西哥饼皮可以
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由 JiaJiaJia（嘿嘿嘿） »
Dzeko 写了： 2025年 9月 7日 10:01
韭菜盒子不用发面，用死面。
有的地有卖UNCOOKED墨西哥饼皮可以
- 感谢楼主 @tdm 的分享。我有空一定要来试试。
- @Dzeko 说的没错，韭菜盒子不用发面，用死面。我试过以下的方子，挺好的：
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mmking（上水）
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由 mmking（上水） »
啥是军屯锅盔？
fukwumao 写了： 2025年 9月 6日 23:17
还可以包肉馅
做连跪肉饼
或者再高级一些
做军屯锅盔
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jiml
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由 jiml »
tdm 写了： 2025年 9月 6日 20:11
炸好了。每个成本不到20美分。
美味
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Andromeda（星尘）
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由 Andromeda（星尘） »
Narcotics07 写了： 2025年 9月 6日 23:30
大家说说有现成的东西做韭菜盒子的盒子么？娃爱吃，我自己搞面皮太烦了
这个我做过无数次，你去买Costco的生的墨西哥薄饼。唯一的缺点是太多一次吃不完，要冷冻起来，放冷藏保存不了太久就发霉了。
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tdm楼主
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由 tdm楼主 »
今天用完整包，给包装袋留了个影：
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tdm楼主
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由 tdm楼主 »
早餐把另外一半现做吃完了。就着自己鲜榨的豆浆，蘸着炼乳。。。
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由 弃婴千枝 »
pizza dough也是用酵母发酵的，所以炸出来的不是正宗油条
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Elvingg
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由 Elvingg »
tdm 写了： 2025年 9月 6日 23:55
我喜甜，蘸着炼乳吃就很可口。
其实粤菜有一道肠粉油炸鬼很好吃。就是油条外面包肠粉加香菜。蘸着咸甜酱特别好吃。
这叫 炸两
我不喜欢，肠粉就要肠粉样，包个油炸鬼太硬了
