分页: 1 / 2

#1 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 23日 11:30
Crocodile

网上学的用披萨面团做油条,这次偷个懒,直接切片油炸,油条编油饼了。图片
图片

图片


#2 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 23日 12:20
弃婴千枝

好吃吗?
跟街头油饼口味有啥区别?


#3 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 23日 12:22
sunnycoast
Crocodile 写了: 2025年 8月 23日 11:30

网上学的用披萨面团做油条,这次偷个懒,直接切片油炸,油条编油饼了。图片
图片

图片

看起来却不 错, 像蛋糕 像金刚脐啊


#4 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 23日 13:01
Crocodile
弃婴千枝 写了: 2025年 8月 23日 12:20

好吃吗?
跟街头油饼口味有啥区别?

蛮好吃的,值得试试
不过披萨面团有调味料在里面,有披萨饼的味道


#5 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 23日 13:06
弃婴千枝
Crocodile 写了: 2025年 8月 23日 13:01

蛮好吃的,值得试试
不过披萨面团有调味料在里面,有披萨饼的味道

所以广大屁民推荐trade joe的pizza dough,因为没味道


#6 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 23日 13:17
Crocodile
弃婴千枝 写了: 2025年 8月 23日 13:06

所以广大屁民推荐trade joe的pizza dough,因为没味

还有这区别,回头试试


#8 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 23日 13:42
mondy

擀一擀薄一点,中间划一刀更像油饼

炸的有点过头了

不过味道应该不错


#9 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 23日 13:49
Crocodile
mondy 写了: 2025年 8月 23日 13:42

擀一擀薄一点,中间划一刀更像油饼

炸的有点过头了

不过味道应该不错

很多年没吃过国内的油饼了。画一刀还是得来个十字?都不记得国内油饼的模样了


#10 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 23日 13:53
mondy
Crocodile 写了: 2025年 8月 23日 13:49

很多年没吃过国内的油饼了。画一刀还是得来个十字?都不记得国内油饼的模样了

一般中间划两刀,平行线


#11 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 24日 03:16
wh
Crocodile 写了: 2025年 8月 23日 11:30

网上学的用披萨面团做油条,这次偷个懒,直接切片油炸,油条编油饼了。图片
图片

图片

pizza crust那么小?这是用中火炸的?看着好诱人!很像回族的油香。
下次做油条时也奔一下 :D


#12 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 24日 03:19
wh
mondy 写了: 2025年 8月 23日 13:42

擀一擀薄一点,中间划一刀更像油饼

炸的有点过头了

不过味道应该不错

油香是划两刀。
图片


#13 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 24日 03:20
wh
mondy 写了: 2025年 8月 23日 13:53

一般中间划两刀,平行线

那跟油香一样 :D


#14 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 24日 07:11
wmysh
Crocodile 写了: 2025年 8月 23日 13:01

蛮好吃的,值得试试
不过披萨面团有调味料在里面,有披萨饼的味道

下次可以试试 Cafe Du Monde Beignets Mix,用着做油条味道更像。


#15 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 24日 07:23
Appleping

金刚脐都出来了,我小的时候吃过。你哪里的?


#16 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 24日 10:05
Crocodile
Appleping 写了: 2025年 8月 24日 07:23

金刚脐都出来了,我小的时候吃过。你哪里的?

这不是金刚挤,就是切片油炸,本来是面饼,没展开,切片就这样了


#17 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 24日 10:08
WideAnimals

其实pizza最好吃的部分就是外边一圈crust,虽然都是carb。我也做过油条:

图片

图片

图片

图片


#18 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 24日 10:32
Crocodile
WideAnimals 写了: 2025年 8月 24日 10:08

其实pizza最好吃的部分就是外边一圈crust,虽然都是carb。我也做过油条:

图片

图片

图片

图片

做得不错,我也做过2次。现在天气太热,懒得动。就做油饼了


#19 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 24日 12:33
macarthur

炸过两次。。。 的确好吃。。。 也的确非常吃油。。。

WideAnimals 写了: 2025年 8月 24日 10:08

其实pizza最好吃的部分就是外边一圈crust,虽然都是carb。我也做过油条:

图片

图片

图片

图片


#20 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 24日 12:58
mondy
wh 写了: 2025年 8月 24日 03:19

油香是划两刀。
图片

这太小了,我们只能称为糖糕 :mrgreen:


#21 Re: 油条变油饼了!

发表于 : 2025年 8月 24日 13:02
Usmlesteps

多吃会三高