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上次做这玩意儿还是十多年前，那时候常做

这应该是凉粉吧,

我觉得凉粉比凉皮好吃

广东人说凉粉与其他地方说的不是同一种食物。

prestige 写了： 2025年 9月 13日 23:47

我觉得凉粉比凉皮好吃

我也这么觉得，尤其炒凉粉

datoumao 写了： 2025年 9月 13日 23:45

上次做这玩意儿还是十多年前，那时候常做

厉害啊

datoumao 写了： 2025年 9月 13日 23:45

上次做这玩意儿还是十多年前，那时候常做

哇，好馋人！ 用的是什么粉？怎么做的？

Mitbbsnewguest 写了： 2025年 9月 13日 23:46

这应该是凉粉吧,

切块就是大头猫的凉粉是吗？我家没刮刀，否则要做给小孩试试，他们喜欢吃面条，估计会喜欢这种面条状的凉粉

prestige 写了： 2025年 9月 13日 23:47

我觉得凉粉比凉皮好吃

凉粉滑爽？凉皮筋道？

geust 写了： 2025年 9月 13日 23:48

广东人说凉粉与其他地方说的不是同一种食物。

广东凉粉是那种黑黑的凝胶是吧？

datoumao 写了： 2025年 9月 13日 23:49

我也这么觉得，尤其炒凉粉

怎么炒？

Mitbbsnewguest 写了： 2025年 9月 13日 23:46

这应该是凉粉吧,

好！回头试试

wh 写了： 2025年 9月 14日 00:52

怎么炒？

就是stir Fry

datoumao 写了： 2025年 9月 14日 01:41

就是stir Fry

加了香菇？
不加点菜啊肉啊的？那样就不用做菜了

wh 写了： 2025年 9月 14日 01:44

加了香菇？
不加点菜啊肉啊的？那样就不用做菜了

有专门的肉菜，这个算素炒

cellcycle1 写了： 2025年 9月 14日 00:38

厉害啊

这个不难，比凉皮简单多了

不是红薯粉凉粉

最喜欢的还是红薯粉做的

datoumao 写了： 2025年 9月 13日 23:45

上次做这玩意儿还是十多年前，那时候常做

凉粉太简单了
凉皮/酿皮太难了

凉粉用的是绿豆粉，象做果冻一样，和凉皮比太简单方便了。
炒凉粉最好吃的是放过夜再加热，入味儿。

prestige 写了： 2025年 9月 13日 23:47

我觉得凉粉比凉皮好吃

主要是料要好吃。