作者：qwxqwsean 于 2026-7-30 04:13 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村
通用分类:私房小菜
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又买三元盒菜
今天我在曼哈顿唐人街又买三元盒菜。纯因为嘴馋，因为我不缺食品，而且食品严重过剩。我的衣柜里攒的食物可能有四五十斤，都是我不喜欢吃的。
我挑这盒菜，照例因为它看起来肉少。结果它的肉不少，炒包菜下面很多排骨。
它的素菜主要是炒包菜，下面还有少许炒西葫芦，他们把西葫芦削了皮，我觉得没必要削皮。
它的肉类主要是排骨，是带很多软骨的排骨尾，这样的排骨我认为要炖半个小时以上。但他们显然没煮太久，所以很塞牙。
还有两块焖炸猪肉，把猪肉上很厚的粉炸至干硬，再焖软。我不理解这种做法，认为是美式中餐的做法，类似于酸甜鸡块，把鸡肉上很厚的粉炸至干硬再包酱汁。粤菜的红烧鱼可以把鱼块上粉炸至干硬，再焖软，但一般不用这种工艺处理猪肉。
我坐在公园长椅吃，我右边的椅子上一个二十五岁华男在吃饭，是一盒西餐沙拉生蔬菜和一角类似于印度皮塔饼的薄饼。华人在精神上融入了白主子主流之后伙食就会变得很奇怪。
我七月花粮票可能高达12美元，至今可能买了四盒甚至五盒这种三元盒菜，已经是我近几年花粮票最高的一个月。
这篇日记记录了作者在纽约曼哈顿唐人街购买“三元盒菜”（廉价便当）的经历，反映了低收入海外华人的真实生活切片。
菜品构成：炒包菜、去皮西葫芦、软骨排骨、两块焖炸猪肉。
烹饪吐槽：排骨炖煮时间不足导致“塞牙”；不理解将猪肉裹厚粉炸硬再焖软的做法，认为其类似于美式中餐（如酸甜鸡）。
物资现状：作者自述并不缺食物，衣柜里甚至囤积了四五十斤不喜欢的食品。
旁观视角：作者在公园长椅吃便当，身旁一位25岁华男在吃西餐沙拉与薄饼。
心理折射：作者对此评论称“华人在精神上融入了白主子主流之后伙食就会变得很奇怪”，显露出其独特的意识形态和对“全面西化”生活方式的排斥与讥讽。
粮票开销：作者依靠美国粮食券（SNAP/Food Stamps）生活。
消费记录：7月份购买了4-5盒三元盒菜，粮票月开销可能高达12美元。这不仅反映了唐人街极其低廉的物价，也说明作者极度节省的生存状态。